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방치찜, 꼬리토막, 도가니탕 등 메뉴가 다양하다. 365일 연중무휴, 24시간 영업. 해장국 4500원. 주소: 서울시 중구 남창동 50-45(대한생명 뒤), 전화: 02-753-3263 ●유치해장국: 사골과 잡뼈, 우족과 갈비마구리뼈를 첨가해 뼈국의 다양한 진수를 한...

족발은 우족이라 하고, 우족탕이라는 탕으로 많이 먹는다. ‘족발’은 ‘足발’로 어휘가 동어반복으로 구성되어 있다. 흔히 쓰는 역전앞과 같은 방식이다. 우리말은 동음이의어가 많아 일음절 어휘는 변별력이 낮으므로, 이음절어로 만드는 관습이 있다...

것이 신선하다. 고기가 오래되거나 도축 당시 나이가 많을수록 고기색이 짙다. 지방은 노란색보다 우윳빛을 띠는 것이 맛있다. Q 마트에서 쇠고기 구입 시‘거세육’이 많더라고요. 굳이 거세를 하는 이유는 뭔가요? 농협 하나로 축산분야 박정훈 생산팀장...

젤라틴 : 우족, 닭발 ) 치료시 조건적, 제한적 , 신체환경에 따라 필요할 경우 이용할 수 있음. 우족탕(곰탕) 복용시에는 이온화...도움. 어패류-콜라겐을 제외한, 육류성 콜라겐 고함유 식품은 병원치료완료 이후부터는 최대한 자제함. * 조미료 : 천연...