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터지지 않는 것이 대다수이다. 이것을 쉽게 구별하는 방법은 삶아보면 드러난다. 사진처럼 신선한 것은 노란자위를 감싸고 있는...붙어 있지 않다. 흰자위와 노란자위만 있다. 이것이 정말 신선한 계란이다. 그러나 시중에서 유통되는 "99%"상품은...

물에 넣었을때 떠올라오면 오래되엇거나 상한계란으로 알고 잇습니다 계란의 방향을 보시면 둥근부분이 먼저 떠오르지요 그곳에...아시죠? 그림으로 보면 알이 수평으로 누워 잇는게 가장 신선하다고 보여집니다 참고 하시라고 모셔와 봣습니다 눈이...

왕란 등의 계란도 무게를 나타내는 표시일 뿐이니 무엇보다 신선한 것을 구입하는 게 가장 좋다. 4 하루만 판매하는 계란을...비해 가격이 20%가량 비싸다. 5 선택 못지않게 중요한 것은 보관법 계란은 숨을 쉬고 있는 생물이라 기공이라 불리는 수천 개...

신선한 달걀과 상한 댤걀 구분법 모든 음식이 그렇듯 시간이 지나면 상하기 마련인데 익혀서도 먹고 덜익혀 먹기도하고 때로는 날로도 먹는 계란인데 절대절대 상한 걸로 먹으면 안되겠죠?? 상한 달걀에 대한 잘못된 상식과 어떻게 구별할수 있는지 등등...