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지방이 거의 없고 단백질이 많이 들어있다. 또한 비타민 B2와 미네랄인 염소가 풍부하게 들어있다. 신선한 달걀 고르는 법과 올바른 보관법 달걀의 신선함을 확인하는 가장 쉽고 간단한 방법은 유통기한을 확인하는 것이다. 달걀을 구매할 때 유통기한이...

건강하게 먹는 법이 따로 있다. 달걀은 껍질이 거칠수록 좋고, 뾰족한 부분이 아래로 향하게 보관해야 한다. 신선한 달걀을 고르는 것부터 신선도 유지하는 방법까지, 더 건강하게 달걀 먹는 법을 알아본다. ◆ 완전식품 달걀, 체중 조절에도 도움 달걀 한...

몸에 좋은 ‘달걀’ 제대로 먹는 법 신선한 달걀을 고르는 선택법부터 신선도 유지하는 보관법까지 알면 몸에 좋은 달걀을 더 건강하게 먹을 수 있다. 영양소를 고루 갖춘 ‘완전식품’으로 인기만점인 달걀. 특히 달걀 단백질의 아미노산 조성은 영양학적...

신선한 달걀 고르는 법 산란일이 얼마 되지 않은 일등급란이 최고의 달걀 요즘 마트에 가면 일반 신선란부터 목초나 상황버섯, 마늘 등을 먹인 기능성 달걀, 방사해서 키운 유정란까지 수십 가지가 넘는 달걀을 만날 수 있다. 가격도 천차만별인데 한 알에...