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#신의물방울 #보르도 #와인어록 2005년산 보르도의 가격이 치솟아 2004년산의 배나 된다. 위대한 해인 것은 사실이나 이들 와인을 마시려면 20년은 더 기다려야 한다. 그때쯤 이 세상이나 나 자신이 어떻게 돼 있을지는 알 수 없는 일. 그런 생각이 들자...

피노 누아의 생명이라는 신맛도 포도의 과열로 맥을 못추게 됐다. 하지만 일부 뛰어난 생산자는 이 악조건하에서 기적 같은 와인을 만들어낸다. 하늘의 축복을 받지 못한 때야말로 사람의 진가가 발휘되는지도 모르것다. ㅡ Tadashi Agi, 신의 물방울

선정(1955 리제르바) 2. 알도 콘떼르노, 바롤로 꼴로넬로 2013 Poderi Aldo Conterno Colonnello 2013, Barolo DOCG 🥇 『신의 물방울, 18권』 수록 ¶ 특징 및 수상내역 *2005 빈티지: Wine Spectator 95점 *2009 빈티지: Robert Parker 95점, Wine...

위주로 선정 ❌ 진행방식은 그냥 편하게 마시면서 중간중간 와인지식 공유합니다. ❌ 교재는 와인만화책 【소믈리에르】, 【신의 물방울】,【와인의 세계, 세계의 와인】사용합니다. 단, 따로 클래스 시간에 다루지 않고 각자 개인적으로 읽어보는 가운데...