cafe

인천 개항 이후 형성된 인천 최초의 근대적 상설시장이다. 19세기 말 화교 농민들이 산둥성에서 채소 씨앗을 가져와 키워 시장에...깊은 만큼 먹거리도 풍성하다. 쫄면의 탄생지도 신포시장이며, 신포순대, 신포만두의 고향도 이곳이다. 주먹으로 깨 먹는...

하나둘 들어서며 젊은이들 입맛도 사로잡았다. 시장 명물은 단연 신포닭강정이다. 닭강정을 사려고 줄을 선 모습은 예나 지금...곳과는 차별화된 맛을 낸다. 만두와 쫄면으로 전국적인 체인을 보유한 신포우리만두 본점과 1978년에 문을 연 신포순대, 메밀...

역사를 갖고 있으며, 닭강정, 왕만두, 공갈빵, 쫄면 등의 주전부리로 유명한데, 특히 닭강정은 신포국제시장에서 처음 개발한 대표 메뉴라고 한다. 신포국제시장 구경은 시간이 모자라 구경할 엄두를 내지 못하고 언덕길을 따라 올라 자유공원으로 향한다...

만들다 실수로 만든게 쫄면이라고 하더라구요. 정확한 것은 모르겠지만 기억을 더듬어 보면 어렴풋이 생각납니다. 쫄면의 원조가 신포시장에 있는 만두집이라는 이야기를 들은적이 있어서 찾게 된 신포우리만두!! 제가 사는 지역에만도 체인점이 아마 20곳...