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요렇게 김치 리조또 생각 났는데 모짜렐라 치즈도 없고 용기도 없어서 그냥 그냥 체다치즈에 사각유리락앤락 사용 나도 이제 혼자 먹어도 차려 먹어야징~!! 조기조기 위에 부추짜박이 안에 담궈놨던 양파 이것도 두부간장 위해 만들다 양조절 실패한 부추...

김장김치가 있는 것도 아니니 여름 김치는 대체로 열무, 콩잎, 부추김치다. 어머니는 긴 끈으로 매단 김치 통들을 집안 우물물에...같진 않아도 그 당시로는 최상의 보관법이었다. 신 김치를 좋아했던 나는 며칠 지나 시큼해진 콩잎 김치를 손가락 사이...

밭에 부추도 이만큼 짤라왔네요 굷은멸치 띠포리넣고 육수물을 끓여 줍니다 이렇게 걸러 찬물에 올려 식혀줍니다 고들빼기 절여놓은거 2일동안. 물을 자주 갈아주고몇번을 씻어 물기를 빼줍니다 물기 빼는동안 양념을 준비합니다 육수물에 멸치액젖 양파...

4컵,땡초 발효액 1컵,마늘,생강 부추 김치? 중학교때 친구네 집에 놀러 갔다가 친구랑 찬밥 덩어리 먹으면서 신 맛이 감돌랑 말랑한 부추김치 한보시기 놔 놓고 먹다가 너무나 맛나 단지째 먹다가 결국 단지 바닥을 보였던 날 부터 요 부추김치와 사랑에...