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연제품(어묵) 원료(14)-기타어류(연어, 쥐노래미, 금눈돔, 실꼬리돔, 수조기, 갈치, 갯장어, 싱어) 2016.12.01해당카페글 미리보기
Jordan et Thompson) 탄력이 강하고 맛이 좋은 고급 어묵용 한국, 일본 금 눈 돔 Beryx decadactylus (Cuvier) ※ 日名...부들어묵 캐나다 원양, 뉴질랜드 동부, 동남아 각지 실꼬리돔 Nemipterus virgatus (Houttuyn) ※ 日名 : Itoyori 저급어묵, 지방...
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(비주) 어묵 드시나요? 2014.02.25해당카페글 미리보기
각각 유통시킨 것으로 드러났다. 이들 업체는 도미과 생선과는 다른 실꼬리돔을 재료로 사용해 어묵을 만들고도, 어묵 제품에 재료를 ‘돔’이라고 표시했다. 실꼬리돔은 실꼬리돔과의 생선으로, 참돔·감성돔·황돔·붉은돔 등 도미과 생선과는 종류가...
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삼진어묵 어묵레시피 공모전 2015.01.30해당카페글 미리보기
원 ▶ 심사기준 * 연육을 사용하지 않고 특별한 생선으로 레시피를 만들 경우에는 심사 시 가산점을 부여합니다. (어묵은 명태살, 실꼬리돔, 갈치, 조기 등의 흰살생선으로 제조됩니다) ▶ 응모부문 - 어묵요리 레시피 부문 : 시중에 판매되는 어묵을 이용...
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수제어묵반죽,떡볶이양념가루,오뎅소스 공급합니다, 2013.10.26해당카페글 미리보기
저렴한가격에 퀄리트를 맞추어 드립니다,,, 수제어묵반죽 (실꼬리돔 80%함유)공급및 노하우 전수 떡볶이양념가루 를 80g 소포장하여 공급 700원(1kg용) 떡속에치즈떡볶이떡 공급 kg 4000원 ~4200원 오뎅육수,공급 15L 80.000원 아직도 재료준비하고 육수...
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어류도감 - 농어目 - 실꼬리돔科 - 실꼬리돔 2022.02.20해당카페글 미리보기
◎ 실꼬리돔 : Nemipterus virgatus (Houttuyn) ► 외국명 : (영) Golden-threadfin bream, Red coat, (일) Itoyori, Itoyoridai (イトヨリダイ, 糸撚鯛) ► 형 태 : 크기는 전장 40㎝ 정도이다. 몸이 긴 계란형으로 측편되어 있으며 옆구리에는 몇 개의...
