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조리기구-프라이팬 기름때 제거방법 2010.05.22해당카페글 미리보기
그리고 수도꼭지나 싱크대의 스테 인리스 스틸 부분을 닦아도 좋아요 프라이팬이나 냄비 스테인레스 스틸 조리도구에 묻어 있는 기름때는 여간해서는 잘 지워지지않는데요 이럴때 우유팩을 삼각형모양으로 잘라 스크레이퍼를 만들어 문지르면 기름때는...
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재난 상황시 청결 상태를 유지하는 방법. 2024.10.19해당카페글 미리보기
모든 조리도구를 10분 동안 끓이면 살균된다는 것을 의미했습니다. 다공성 때문에, 그리고 끓일 수 없다는 사실 때문에...사라고 강력히 권했습니다. 특히 일주일 동안 캠핑을 할 때는 훨씬 깨끗하게 유지하기가 쉬웠습니다. 이제, "어차피 끓일 거...
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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
먹도록 조리하는 것이 좋은데, 이때 바닦에 나무젓가락을 깔고 생선을 그 위에 올려 놓으면 타지도 않고 바닥에 눌러 붙지도 않으며 뼈째 먹을 수 있도록 충분히 구울 수 있으며, 또한 먹을 때에도 생선에 마늘가루를 약간 뿌리면 생선구이 맛이 한결...
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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
내는 도구로서 예쁜 모양을 낼 때 쓴다. 반죽을 할 시에는 설탕물을 첨가하는데 꿀처럼 농도를 달게 해서 반죽시 함께 버무린다...술을 넣는다. 반죽한 다음에 끈기가 생길 때까지 쳐서 갸름하게 썰어 말린 후 기름에 튀긴다. 깨, 잣가루, 콩가루 같은...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
뜨는 도구이다. 자리는 보리 벨 때 맛있다고 하는데 5월에서 7월 중순 사이에 맛있다. 알밴 것으로 젓을 담그면 좋다. 7월 하순이 되어가면 산란하므로 맛이 떨어진다. 자리를 이용한 음식 중에 자리물회나 회무침이 대표적이다. 제주에서는 “자리물회...