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실온에서 2달 숙성시킨다는 유명 돼지갈비집.jpg 2024.10.18해당카페글 미리보기
실온에서 2달 숙성시킨다는 돼지갈비 일단 맛은 있어서 이미 유명하고 예약 자체가 힘든 집이라고함 관련 분야 교수님들에게 여쭤봐도 그건 불가능하다는 의견 사장님 설명으로는 냉장고 없던 몇십년전 북한에서부터 내려온 전통방식이라고 함
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[식품의약품안전처] '상온'보관과 '실온'보관의 차이는? 2024.11.21해당카페글 미리보기
식품 포장지를 보면 ✅상온 보관, ✅실온 보관이라고 적혀있는 단어를 볼 수 있습니다. 🤔: "상온과 실온.. 비슷한거 아닌가?" 과연 상온과 실온의 차이는 무엇일까요? Welcome To My World (나의 세계로 오세요) / Anita Kerr Singers https://youtu.be/oJ...
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실온 2주 된 청양고추 삭힘 무침 2024.11.13해당카페글 미리보기
몇개 꺼내 맛을 보니 전혀 안짠데 맵습니다 요렇게 담그면 실온에 두어도 이계절엔 괜찮아요 청양고추를 2리터 페트병에 담길 만큼만 씻어 꼭지 일부만 남기고 잘라 물기 털어 버리고 담아놓고 생수 2리터에 천일염 1컵 소주 한컵 식초 한컵 넣어 희석해서...
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