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심는 시기는 지역과 기후에 따라 다소 차이가 있지만, 일반적으로 **봄(3월~4월)**과 **가을(8월~9월)**이 적기입니다. 봄 파종: 3월 중순부터 4월 초가 적절하며, 남부지방은 4월 하순까지 기온 변화가 크므로 보온에 신경 써야 합니다. 가을 파종: 8...

적당하다. 심는거리는 숙기에 따라 차이가 있어 조생종 60×35cm, 중생종 60×45cm, 만생종 60×45cm 정도이다. 하우스 및 터널재배시는 정식기가 비교적 저온기이므로 정식은 가능한한 맑은 날 오전에 하며, 고랭지 및 가을재배에서는 고온기에 정식을...

그 시기를 지키는것이 중요하다. 파종 에 앞서 썩을 염펴가 있는 콩은 빼고 껍질이 단단한 종류나 발아율이 낮은 것은 파종 전날 물에 담가 물을 흡수시키면 싹트기가 빨라지며 발아율도 높아진다. 햇볕을 좋아하는 정도를 파악해야 한다 ＊강한 햇볕을...

고추·실파 다진 것, 통깨, 생강 다진 것을 넣고 고루 섞어 양념장을 만든다. ② 깻잎을 두장씩 펴고 ①의 양념장을 골고루 바른다. ③ ②의 깻잎을 겹겹이 되게하여 찜통에 넣고 살짝 찐다. ④ 남은 깻잎은 멸치와 함께 깻잎찜을 해 먹어도 좋다. 간장 4...