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끓여내도 별미인데 생긴 모양은 올챙이와도 비슷하다. 이것도 ‘물텀벙이’ 신세로 푸대접을 받던 어종이다. 방언으로 ‘심퉁이, 씬퉁이’, ‘뚝지’ 등으로 불리기도 한다. 이런저런 생각을 하던 중 삼식이 회가 나왔는데 첨 먹어보는 회라 우선 모양부터...

소쩍으로 변했다는 전설임니다.고부간의 갈등이 얼마나 심했으면.어느날 장어를 먹으러 갔는데 장어집이름이 심퉁이더라구요 그래서 종업원한테 물었더니 애칭이 심퉁이라서 그랬다고 하네요 오손도손 사는 문화가 그런 이웃들이 되면 얼마나 행복 할까요

어제 계룡산의 강설은 나에게는 마지막일지도 모를 행복이였다. 순백의 하얀 버선발로 마중나온 계룡산. 막상 들여다보니 심퉁이 난 듯도 하고 시무룩하니 쓸쓸해 보였다. 무슨 사연인가 들어나 보자. 등산에 필요한 장비 중 최고의 고어텍스는 피부이다...

심퉁이(도치) 김치 두루치기 만드는 방법 예쁘고 통통한 심통이를 깨끗히 씻어 준비합니다 알과 내장을 분리합니다 심통이는 버릴게 하나도 없습니다 팔팔 끓는 물에 심통이만 데쳐줍니다 (숙회로 먹을경우 썰어서 끓는 물에 한번 더 데쳐줍니다 소주 안주...