cafe

김장용 무 수확 후 일부는 싱건지로 담급니다. 올 무 농사는 대만족. 해충 피해로 포기 직전까지 갔는데 다행스럽게 모두 이겨내고 이만큼 자랐습니다. 땅과 하늘에 고맙습니다.

북주기와 이랑정리를 하고 11.13, 수확합니다. ​ 이만큼 만들어준 땅과 하늘에 고맙습니다. 수확한 무 일부로 항아리 하나에 싱건지로 담급니다. 맨티스 미니관리기로 만든 무 텃밭 만들기 작업 영상은 아래 링크에 있습니다. https://cafe.daum.net...

마른고추 한줌 배반개 사과반개 양파 마늘 생강 밥한공기 갈었어요 내식대로~~ 멸치액젓보다 새우젓 더넣고 버무렸어요 무우 싱건지 밥갈어서 국물내고 양념은 아래깔고 익으면 시원하게 마실듯~~~ 김치 두가지 담았으니 또 부자 익으면 나눠 먹어야겠네요...

이맘때 나오기 시작하는 가을무 미리 심은 김장무 싱건지에요 여름 무우보다 맛있고 무엇보다 잎이 주재료에요 작년 이맘때는 저 단 하나에 4500원인가 했는데 하나는 제가 깎아먹고 저렇게 묶어서 6200원하네요 저걸로 싱건지 담아놓으면 추석에 느끼한...

수능 감독이 빠지면서 4일간의 여유가 찾아 왔다. 조현신 샘이 키운 무우를 옥련중학교에서 얻어 싱건지를 담으려 결심했다. 싱건지 만드는 방법을 다방면으로 취합하여 수오재로 향했다. 흙집 처마를 내는 작업을 위해 자재를 구입도 했다. 처마 작업과...

실전 훈련도 하고 쉽게 생각한 모양인데, 전쟁은 한번 발을 들여 놓으면 이후엔 목숨과 정권을 걸어야 한다. 답글1 174 0 싱건지 2024.11.04 05:58:31 너무 심한 걱정, 해석 아닐까요? 용병 그이상도 그이하도 아닙니다. 지금 문명 세계는 황회론 같은...

같은 착한 어머니를 회상하며 마음의 글을 담고 있다. 김 시인의 글은 담백하면서도 쉽게 서정을 그려낸다. 특히 간재미국, 싱건지, 가시리국 등 바닷가 사람들의 마음속에 남아 있는 음식들을 통해 물컹 진한 그리움을 표현하고 있다. 시집의 주요 테마는...

그쳐 4번째 비닐 치고 또 한 곳 비닐 벗겨 주고 철수합니다~~^^ 일욜이고 하니 고흥읍에 마실 댕기옵니다 들갓 김치에 이여 싱건지 담근다고 무시도 사고 장 보고 나간짐에 낮밥도 해결하고 들어왔네요 옆지기는 주방일 난 바로 배 꺼치려 뒷산에 길마가지...

시절 찬밥 한 덩어리에 얹어 먹노라면 입 안이 얼얼하고 칼칼한 매운 환상의 맛은 쉽게 잊을 수 없는 추억이다. 여기에 싱건지(물김치)와 솔지(부추김치), 파지(파김치) 등은 전라도에서는 동질의 흔한 지꺼리들의 칼칼한 맛과 조화로운 양념 맛 등으로...