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인도네시아 지역명을 붙인 싱글 오리진(Single Origin) 커피가 특히 유명하다. 세계에서 가장 고급 커피 품종으로도 유명한 루왁(Luwak) 커피도 인도네시아에서 주로 생산된다. 인도네시아는 주요 커피 생산국 중에서 자국 커피 소비가 많은 나라 중 하나...

커피 측에서도 판매보다는 화제를 불러 일으키는 데 목표가 있는 것 같다. 실제로 기본 블렌딩과 2만 원 내외의 파인싱글오리진 커피들이 가장 많이 판매된다고 한다. 이외에도 독자적인 커피 추출 기물과 커피잔들이 고급스럽다. 바샤커피의 맛은? 이번...

원두 10g 당 170~180ml를 추출하는 것이 일반적입니다. 때문에, 시중에서 판매 중인 드립백(대부분 10g 내외)으로는 '싱글 오리진' 커피 본연의 맛과 향을 즐기기엔 다소 부족했습니다. 이를 보완하여 출시된 '빅사이즈 20g 랜덤 핸드드립백'로 더욱 더...

스페셜티커피 로스터리를 다양하게 소개하는 편집매장이다. 지난번에 방문했을 때는 송파의 위딘커피, 최근에 방문했을 때 프롤로그의 싱글오리진 커피를 소개하고 있었다. 춘천에서 가장 많은 종류의 싱글오리진을 소개하고 있는 곳이기도 하다. 매일...