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2008.2학기조리과학 중간고사 시험범위(비출석수업온라인강좌) 2008.09.30해당카페글 미리보기
패널리더에게 말로 설명하도록 한다. 나. 관능평가를 위한 환경 관능평가실은 관능평가를 실시하는 곳으로 조용한 곳에 위치해야...부스를 설치한다. 개인 부스에는 입안 세척을 위한 작은 싱크와 적당한 조명이 있어야 한다. 조명은 백열등이나 색전등을...