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🍛🧇떡 아닌 떡, 시룻번! 2024.10.02해당카페글 미리보기
꼭 이웃과 제삿밥과 시루떡을 쪄서 나누어 먹었다. 시루떡은 솥, 절구, 채, 보, 시루를 사용하여 팥 삶기, 팥고물 만들기, 쌀가루 내리기, 떡 찌기 등 손이 많이 가고 정성이 깃들어야 제대로 된 맛을 볼 수 있는 음식이었다. 우리 집에는 할무니가 시집...
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백종원 백설기 만들기 생일떡으로 딱 좋아! 2024.03.05해당카페글 미리보기
만들어봐서 자신있게 할 수 있는데 백설기는 왠지 자신이 없더라고요! 그럼 시작해볼께요! 재료준비와 만들기 습식 쌀가루4컵( 떡만들기 용으로 나왔고 쌀을 불려서 물기 없이 갈아서 사용해도 된다고 합니다) 백설탕2/3컵 건포도 계핏가루약간 흙설탕...
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오월달 떡케익.쑥떡나눔 2024.05.09해당카페글 미리보기
매달마다 1회 떡공방 자체수업 선인초 가루. 치사.비트 가루 쌀가루케이크 만들기 1년을 갈처도 실수를 하는지 . 회윈가족들 모임에 나눔했슴다 연이어 이틀간 산속에서 연한쑥잎만 뜯어 쑥인절미를 새벽부터 방간에 찌고.돌리고. 집으로 가저와서 만들어...
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‘떡 떠먹듯이 일러준다’의 어원, 유래 2024.10.21해당카페글 미리보기
쌀가루를 넣고 그 위에는 팥, 콩 등의 가루를 뿌리는데, 이것을 고물이라고 한다. 그 위에 다시 쌀가루를 한 켜 놓고 같은 방법으로 계속해서 반복하여 여러 층이 되도록 만든다. 떡이 다 익으면 이제부터가 가장 중요한 작업이 된다. 왜냐하면 이 떡은...
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기다려주신 복떡복떡 스마일 떡 만들기 세트 오픈합니다♡ 2024.09.03해당카페글 미리보기
♥️복떡복떡 스마일 떡 만들기 세트 복떡복떡 키트 구성입니다 정말 고급진 박스 어떠한 포장이 필요없는 박스예요!!! 구성 쌀가루 100g x 5개 = 총 500g 깨소 120g 1개 계량 미니컵 1개 ,깨소 스푼 1개 복주머니 케이스 1개 스마일 스탬프 1개 ,꽃 스탬프...
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요리조리 만든 송편과 떡 2024.09.17해당카페글 미리보기
송편으로 만들기로했다 유투브를 보며 도전! 먼저 단호박은 삶아 믹스기로 갈아 반죽에 넣어 만들면 색감도 예쁘고 맛도 영양도...익반죽을 미지근한 물에 물맞추고 했는데 흰쌀가루는 그런대로 잘되어서 냉장고에 숙성시키고 단호박으로 만든 반죽은...
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전통떡 만들기 2024.09.23해당카페글 미리보기
9월22일(일) 중고등부 동아리 활동 시간에, 양윤겸(클라우디아) 강사님과 함께 전통떡 만들기를 하였습니다. 100% 수제떡으로~ 곱게 빻은 쌀가루 스팀에 찌고, 팥앙금에 식용색소로 물들이고, 각양각색의 모양으로 예쁘고 맛있는 전통떡 만들기 함께 해준...
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떡 만들기 체험 / 흥농 옥미당에 다녀왔어요~!😊 2024.09.30해당카페글 미리보기
친구들과 손을 잡고 떡 만들기 체험을 하고 왔어요! 쌀가루를 탐색해 보고 체에 걸러서 초코가루와 설탕을 넣고 맛있는 떡가루로 만들었습니다~^^ 떡 틀에 떡가루를 넣고 떡시루에 쪄서 쫀득쫀득 맛있는 오레오 초코 설기떡을 완성하였답니다~~~👏👏👍
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한국 전통 떡 01 2024.09.13해당카페글 미리보기
각각의 쌀가루에 체리가루, 단호박가루, 석이버섯가루, 쑥가루, 코코아가루, 대춧가루 등의 여러 가지 색깔의 가루를 넣어 색을...멥쌀가루에 원하는 색의 수대로 나누어 물을 들여 찐 떡으로 천연색소를 사용하여 화려하면서도 은은한 자연색의 조화로움...
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추석 그리고 떡이야기 2024.09.13해당카페글 미리보기
백설기는 쌀가루로 만들어 팍팍하기도 하거니와 그것을 먹을 때면 생각나는 사람들이 있었다. 떡가루 한번 빻아주시지 못하시고 먼저 받으신 떡을 시원찮은 잇몸으로 오물거리며 잡수시던 아버지와 가마솥 옆에 턱 괴고 쪼그려 앉은 나에게 갓 만든 따뜻한...