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살다시피 한 12월과1월을 보상하는 나만의 조촐한 자축으로 부침개를 부쳐 묵다 다시 주방에서 살아야 할 톡이 들왔네요 ㅎㅎ...3개를 엄지 손가락 길이만큼 등분나눠서 비율은 부침가루 5 흑찰보리쌀가루 3 감자전분 2 매운 청량고추 5 꼬꼬알 2 꽃게맛장...

쌀가루 튀김가루 부침가루 카레가루 좀 넣고 시금치 쫑쫑 썰어서 많이넣고 노릇 바삭하게 부칩니다 입맛돋는 별미랑께요~~~ 어제는 일했응께 오늘은 부침개나 지져묵고 탱자 탱자 배불러서 요러고 카페에서 놀구 있어요 %팁 %. 시금치 부침개는 카레가루랑...

쌀가루 야채 부침개랑 단감 두유 역시 곰손인 내가 찍으니 맛있게 안나오네요 당근은 채쳐서 부침개에 넣거나 볶아서 김밥에 넣어 먹어요 글이 너무 없어서 올린 아무 글임. 맞게방 오면 업데이트하기 바쁘던 그 시절이 그립네요. 업데이트하는 중에도 새...

밥이 남아서 단술을 만들어 한 그릇 마셨네요. 그리고 카베츠와 잔파를 사와서 쌀가루 넣고 버무려 부침개 해먹었어요. 요즘 우리 부산에선 잔파가 제철 음식이라 파김치, 부침개 등등 많이 해먹어요

머위대를 베어 뜨거운물에 데쳐 찬물에 씻어 벗겨 알맞게 잘라 며 마른새우,깐멸치,양파,마늘,물 넣고 끓이다가 들깨 거피가루,쌀가루 파 썰어 넣고 집간장,소금조금 넣어 마무리 했습니다. 큰솥으로 한솥끓여 여러집 나누어 먹었네요. 김치,오징어 넣고...

떠서 부쳐줍니다. 부추전이 노릇노릇해질 때까지 양면을 골고루 구워줍니다. 팁 부추전이 더 바삭하게 하고 싶다면, 반죽에 쌀가루를 한두 스푼 넣어도 좋습니다. 매운 것을 좋아하신다면, 청양고추의 양을 늘려 넣어도 좋습니다. 부추전을 다양한 양념에...

접착력이 없어서 잘 찢어지더군요~ 그래서 후라이팬채로 휙~~ 뒤집었답니다~~ 완성된 부침개~~~ ====================================== 쌀가루로 부침개를 만들고 시식후 느낀점. 1) 한국요리에 사용하는 채소는 무엇이든 부침개가 가능하다~^^ 고기...

현장(부침개) * 체험부스 - 달빛, 꼼달이(파랑새), 그리마네, 마법숲, 별종이&팔찌 • 졸업생장터(놀잇감) - 금송 참석 불가 * 데크 천막 설치 * 달방체험 - 조물이, 조물이판(원목) 준비 * 부스이름 - 수채화종이 넉넉히 준비 * 10/1 나눔팀, 시설위 모임...

오고 날씨가 싸늘하고 따뜻한 것이 먹고 싶어도 부침개를 해 먹거든요.. 쌀가루로 만들면 정말 맛도 밀가루 보다 구수하고 고소...ㅎㅎㅎ 오늘은 좀 아쉬워요... 그래도 우리 밀로 부침개를 하니 더욱 좋아요...예쁜 꽃으로 장식도 해 보았어요~~ 한번...