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쌀식빵 2024.07.05해당카페글 미리보기
그전에 나는 건강빵을 만들기위해 통밀가루와 귀리가루를 섞거나 호밀가루를 넣기도 했고 아예 호밀가루 백퍼센트의 빵을 굽기도...바꿔 구운 빵이 최근에 구운 하얀 밀가루에 우유를 넣은 우유식빵이었다. 강력밀가루는 글루텐이 들어있고 그 글루텐을...
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쌀가루 식빵 만들기 2010.11.29해당카페글 미리보기
크랜베리피칸브레드 우리 쌀로 만든 식빵 믹스로 맛있는 빵을 만들어보세요. 단조로운 믹스에 크랜베리와 피칸을 넣어 고소하고 새콤한 맛도 더해보고,,, 건강에도 아주 좋은 퓨전식빵 가족건강 화이팅 필요한 재료와 준비물 쌀식빵 믹스 384g 우유 190...
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겉바속촉 겨울 별미 - 쌀가루 굴튀김 2023.01.04해당카페글 미리보기
즙 1큰술, 설탕 1작은술, 후춧가루 약간, 다진 딜 약간) <만들기> 1. 굵은소금을 녹인 물에 굴을 넣고 두세 번정도 살살 흔들어...간 뒤 파슬리와 섞는다. 4. ②에 쌀가루, 달걀물, 쌀 식빵 가루를 차례로 묻힌다. 5. ④를 식용유에 바삭하게 튀긴다. 6...
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귀농영농 식품가공-가공저장-팽화쌀가루 이용 식빵 제조기술 2008.01.24해당카페글 미리보기
첨가(쌀 중량의 6~10%) → 알파화 (100℃ → 170℃ → 230℃) → 분쇄(roll mill) → 건조(60℃)→ 체침 2. 식빵만들기 빵을 만드는 재료는 밀가루(또는 쌀가루), 이스트, 설탕, 유지, 소금, 물 등 총 6가지로 이중에서 가장 중요한 것은 빵을 부풀리게...
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7/22 연제구청 야간에 놀자 - 홍국식빵 만들기 (제과/ 베이킹/ 맛있는/ 쿠키/ 연제구청/ 단체/ 일일체험) 2022.07.22해당카페글 미리보기
제품을 만들어 보았다면, 오늘은 홍국식빵 이라는 제빵 품목을 만들어 보았습니다!! 홍국 식빵은 일반 식빵 반죽에 홍국 쌀가루를 넣어서 색을 낸 제품인데요. 홍국쌀의 누룩의 빨간 천연색소를 넣은 제품입니다. 홍국 쌀가루만의 맛도 있기에 제품을 만든...