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그전에 나는 건강빵을 만들기위해 통밀가루와 귀리가루를 섞거나 호밀가루를 넣기도 했고 아예 호밀가루 백퍼센트의 빵을 굽기도...바꿔 구운 빵이 최근에 구운 하얀 밀가루에 우유를 넣은 우유식빵이었다. 강력밀가루는 글루텐이 들어있고 그 글루텐을...

첨가(쌀 중량의 6~10%) → 알파화 (100℃ → 170℃ → 230℃) → 분쇄(roll mill) → 건조(60℃)→ 체침 2. 식빵만들기 빵을 만드는 재료는 밀가루(또는 쌀가루), 이스트, 설탕, 유지, 소금, 물 등 총 6가지로 이중에서 가장 중요한 것은 빵을 부풀리게...

100% 우리쌀만 사용한 쌀가루 전문 브랜드가 많이 생겨나고 있네요. 이 제품은 떡을 만드는데 필요한 모든 재료와 도구가 들어...백년초송편’, ‘쑥송편’ 믹스가 매출이 3배나 증가한 것으로 전해졌다. ‘쌀호떡 믹스’, ‘쌀식빵 믹스’, ‘쌀찜케익...

있답니다..... 쪼~~~~오기 신랑 맴의 어느 한 귀퉁이에서 울려대는 소리... '나에게 하얀밀가루와 하얀쌀가루를 달라....!!!!!!!!!!' ㅋㅋㅋ 식빵만들기야 솜씨좋은 님들이 느무많이 계시니 새삼시러운 레시피는 아니겠지만서도 오늘은 쪼께 진 반죽시...

느낌보다는 쌀가루 식빵의 식감이 좀더 많이 들구요.. 건과일, 견과류등..취향것 입맛대로 고르세요~~~ 특히 밥보다 빵을 좋아해서 밥 안먹는 아이들에게 추천합니다. 요즘 예은이가 구름빵 애니메이션에 푸욱 빠져있거든요 ㅎㅎ 그 애니메이션이 나름...

진 식빵을 사고... 달걀 대신 내몸에 맞는다는 오리알을 사서는 토스트에 무설탕 잼을 곁들이고 오리알로 오물렛이나 프라이를...행복하게 할줄은...정말 몰랐던 거죠. 그 때 가끔...쌀가루로 핫케잌도 만들어 먹었는데요 핫케잌에 메이플 시럽과 신선한...

밀가루에 쌀가루 섞어서 식빵을 만들고 싶은데 레시피좀 알려주세요.. 혹 미숫가루도 섞어도 되나요?

온 따뜻한 빵 시식할때가 제일 맛난것 같아요 모두 잘하시는분들이라 저는 그냥 따라하기만 하네요 가족들 모두 빵좋아하는데 만들어와서 먹으니 좋아요 쌀가루 채로 거르기 ~~ 이거는 식빵 만들기 이렇게 해서 식빵틀에 넣어요 선생님께서는 역시 잘하시고~^

불려서 곱게 갈아 만든 미니 식빵. 철원 오대쌀과 골든퀸 2호를 이용해 만들고 각각의 맛을 비교해 보고 의견을 나눔. (철원오대...설탕, 현미유, 아이라이스유, 현미(지어서 식힌 밥) 등) 불린 쌀 & 콩을 갈아서 만드는 법과 쌀가루 + 생콩가루를 이용한...