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날에는 쌀가루에 술을 넣어 반죽하여 알맞게 발효시켜 찐 증편을 만들어 먹었다. 이는 쉽게 상하지 않고 맛이 새콤하여 더운 여름날에 입맛을 돋우는 떡이다. 또한 이때 주악도 만들어 먹었는데 이 떡은 찹쌀을 익반죽하여 소를 넣고 빚어 기름에 지진 떡...

요기로 이동하셔요...ㅎㅎ ↓ http://blog.naver.com/house_style/80108479862 <돌하우스's Recipe.. 쌀가루로 쑥카스테라 만드는법>~ 쌀+쑥가루(1컵반), 계란2개, 설탕5스푼, 베이킹파우더1/2스푼... (종이컵, 어른밥수저 계량) 제가 시골방앗간에서 빻아...

180도 예열해주세요. 틀에 유산지를 깔아주세요. 현미 카스테라 만들기 ▼▼▼ 1. 계란 흰자에 설탕을 2~3번으로 나눠서 단단한...넣어 돌려주세요. 뽀얗게 올라오면 그만. 4. 현미쌀가루는 체에 두번 이상 쳐서 내려주세요. 5. 나무틀에 유산지를 깐...

카스테라 경단^^ (오히려 아래 노란색보다 더 달달해요. ) 가을학기 부터는 준비과정을 어린이들이 직접 하기로 했어요. 쌀가루를 만져보고, 물을 직접 맞추어 보면서 적절한 반죽을 만들어보아요. 익반죽(뜨거운물) 날반죽(차가운물) 중에 좀 더 어렵지만...

상태에따라 조절 유산지깐 틀에 채우기80% 노른자휘핑에 박력쌀가루220 베이킹파우다6g 채질해서섞기 흰자휘핑 3~4번 나눠 살살...포도씨유80g 물100섞기 진짜~~폭신폭신 넘 맛있게 구워졌어요 만들기도 간단하고 첨과물도 안들어가는 쌀카스테라 구워...

쌀가루로 쌀찜 카스테라도 쪘지요~ 우리집 떡 빵 좋아하는 누군가가 있어요 #나의소소한일상 #떡만들기 #찜기에찐 #쌀카스테라...섞고 럼주넣어 잘 섞어주기 4.흰자는 머랭을 치다가 설탕을 나눠넣고 단단하게 머랭만들기 5.3에 4를 살살섞어서 반반나눈다...

날씨좋은 일욜.냉동고에 남아있던 쌀가루로 급하게 만들어본 쌀카스테라입니다.특별한 레시피는 없지만 일반 밀가루대신 흑미쌀을 넣어봤는데 기분좋게 잘 나왔네요.

맛있어요. ​카스테라 같이 부드럽고 무를 듬뿍 넣어 만든 무시루떡. 전에는 하얀 무로 만들었는데 빨강무는 맛이 어떨까 궁금...더 잡아 주세요. ​같은 재료로 집에서 무시루떡 만들어 볼까요.~~ ​ ​ ​* ​ ​​ * ​ ​ * ​ ​ 2. 집에서 무시루떡 만들기 재료(미니 시루 2...

1ts ( 쌀가루 대신 밀가루 OK, 올리브 오일대신 버터 놓인거, 식용유 ok 시중 카스테라 맛을 내려면 버터 50g, 설탕 80g 정도 넣을 것) 계란을 흰자 노른자 분리해서 따로 믹싱해주면 같은 계란으로 더 부드러운 질감을 만들 수 있는데 계란 노른자 분리...