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볶음 완성 그리고 이때는 돼지고기 볶고 고추기름이랑 굴소스로 간하고 계란도 같이 볶고 면은 에그누들로 볶음면 완성 계란...거라서 간은 심심하게 쫄깃쫄깃 맛있는 거 같음 깻잎 듬뿍 넣어서도 만들어 봤음 이때는 쌀국수용 넓은 면으로 그리고 짜장...

돼지고기 같은데 이것도 이름은 모르겠습니다... 단호박과 팽이버섯이 서로 친구하고 있네요 ㅎㅎㅎㅎ 닭꼬지 구이.... 이것도 흔들흔들~~~ ㅎㅎㅎㅎ 닭날개 양념구이.. 살짝 느끼할땐 피클 한조각 잊지마이소~~~~~~ 자~~~~ 뎀뿌라(튀김) 코너로 넘어...

감으로 잡아서 찬물에 불려줍니다. 설명엔 20~30분이라고 적혀있던데....쫌더 불려야 될것 같아요.(대충40분정도...) 짜잔~!!쌀국수 육수를 만들어줄 아이입니다.pho라고 합니다. 솔직히 집에서 쌀국수 육수를 어떻게 만들까 ??하잔아요.엄두도 안나고...

반미바게트. ▲ 겉은 바삭, 속은 폭신한 바게트에 각종 야채와 고기를 채운 베트남식 샌드위치. ▲ 살짝 매콤한 소스가 독특했고...바게트가 참 맛났던. ▲ 속에 든 민트도 좋지만 쌀국수용으로 리필한 고수를 넣어 함께 먹어도 맛이 참 좋다. ▲ 코코넛...

해서 쌀국수용 종합향신료세트도 있지만 미원이 많이들어가서 직접 도전해봤습니다. 그때 알게된 쌀국수에 들어가는 향신료에 대한 아는 범위안에서 소개해 볼까합니다. ----------- <베트남 쌀국수 향신료 > ----------------- 1. 팔각 영어로는...

뒤에 고기를 볶고 역시 같은 방식으로 채소를 볶아 낸다. 그러다 보내 시간이 걸린다. 짧게는 5분여... 넉넉히 걸리는 시간이...볶고 또 볶기 때문이다. 그렇게 해서 만들어진 퍼사오 퍼사오의 국수는 우리가 일반적으로 알고 있는 쌀국수용보다 조금...

매콤한 해물볶음밥입니다... 고슬고슬 불먹여 잘볶아졌구요~ 짭조름하니 간도 좋습니다... 쌀국수 숙주넣고~ 양파놓고~ 레몬도 쭉~~짜 넣습니다.. 보들보들 쌀국수 먹어봅니다~~ 고기도 건져먹고~~ 국물도 개운하니 좋습니다... 모듬롤셋트입니다... 바로...

빼고 볶음용 국수 재료들을 포도씨유로 먼저 볶은후 불린 쌀국수 면을 소스와 함께 볶으면 됩니다. 간은 짜지 않을 정도로만...장국을 이용합니다. 소고기나 닭고기 볶음국수일때는 소고기 장국을,해물용 볶음국수는 가쓰오브시장국을 애용합니다. 맛이...

쌀로 쌀국수용 면을 만들면 쌀국수 특유의 매끄럽고 찰진 식감도 살지 못하고 뜨거운 육수를 부었을 때 오히려 쉽게 불고 쌀뜨물의 뿌연 빛깔이 나타난다는 것이다. 이러한 문제점을 완화시키기 위해서는 안락미를 수입해 국내산 쌀과 섞어서 면을 만드는...