cafe

국수 만드는 법은 아래 유니님이 올려 놓으신 요리법을 참고하시면 됩니다. https://cafe.daum.net/penanginfo/aJZ4/6?svc...카다몬, 팔각) 2. 사골국물 3. 샤브용 소고기 4. 쌀국수면 5. 샬롯, 양파, 생강 6. 소금, 팜슈가, 피쉬소스, 굴소스 7. 해선장...

장아찌나 절임을 만들고 남은 장은 버리자니 아깝고 활용하자니 냄새와 맛이 일반 장과는 조금 다르지요. 이럴 때는 체에 걸러 한 번 끓이거나 조린 뒤 냉장고에 두고 소스나 조미료로 활용하면 좋아요. 고추장아찌를 만들고 난 국물은 걸러서 고춧가루만...

누들은 제품마다 무게가 달라서 잘 몰라요..) 청경채 1개 양파절임 적당량 튀긴마늘 2큰술 피쉬소스 2큰술 코코넛 밀크 1컵...1/2큰술 고수, 바질 적당량 삶은계란 1개 숙주 적당량 만드는법... 쌀국수는 미리 불려둔다. 쇠고기 커리를 만든다. 식용유를...

이름에 만드는 방법이 한 자씩 들어가 있음 지엔[煎-전]- 기름을 두르고 부침. 쩡[蒸-증] - 찜 차오[炒-초]- 기름을 조금 두루고 볶음. 매우 쎈 불에 빠르게 볶음은 펑[烹]이라 함. 카오[烤-고]- 불에 구움. 뚠[炖-돈] - 약한 불로 천천히 삶음. 쭈[煮-자...

음식 만드는 방법(불)에 따라서... 젠[煎, 전, jiān] 기름을 두르고 부침(지짐). 쩡[蒸, 증, zhēng] 물에 닿지 않고 찜. 오[熬, 오, áo] 오래도록 삶다. 푹 곪. 쭈[煮, 자, zhǔ] 물을 많이 넣고 삶음. 수[熟, 숙, shú] 익힘. 펑[烹, 팽, pēng] 볶음...

먹게 만드는 방법 6가지 아이 건강에 해로운 식품 & 해결 조리법 - 아이 성장에 맞춰 식품 & 조리법 조절하기 유아식 이야기 ① 생활 리듬을 바로잡아주세요! PART 1우리 아이 튼튼하게 키우는 똑똑한 이유식 손을 움직여 밥을 먹으면 발달을 촉진하고, 뇌...

월남 쌀국수 만드는 법을 아세요? 삭힌고추가 뭔가요? cooker란 표현은 요리도구라는 뜻 야참 추천해 주세요. 코다리가 넘 많아요!! 간장으로 고추를 어떻게 삭히나요? 시금치죽 어떻게 만드시는지요? 혹시 가쇼부시라는 일본 조미료를 아시나요? 간장...

2 절임물 재료를 섞어 한소끔 끓인 다음 체에 걸러 식힌다. 3 밀폐 용기나 항아리에 고추를 담고 절임장을 부어 고추가 떠오르지 않게 한다. 일주일 후 물만 따라내어 다시 끓이고 식혀 냉장고에서 한두 달 정도 숙성시킨 후 먹는다. 깻잎된장장아찌 깻잎...

pho, 쌀 국수)를 즐긴다. 베트남도 우리나라와 마찬가지로 쌀이 주식이지만 베트남 쌀은 우리나라 쌀과 달리 찰기가 없어 조금 먹어서는 배가 차지 않는다. 반찬은 주로 고기(생선), 생채, 국으로 이루어진다. 베트남도 간장과 마늘, 고추를 즐겨 먹는데...