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베트남 쌀국수 먹으러 가서 드셔보셨죠? 개운하면서도 새코롬하고.. 전 양파 초절임이 그리 맛날수가 없더라고요. 육류와 궁합식품중의 하나인 양파. 고기 구워먹을때도 딱! 인듯 싶어요. 양파가 소화작용 촉진이 된다고 하네요. (양파 특유의 매운맛과...

쌀국수 만드는법 욕심을 냈더니 그릇에 한가득 넘치게 담아서 사진이 안예쁩니다. 먼저 집에서 쌀국수 만드는법 은 전날 양파를 절이는것 부터 시작합니다. 양파 초절임을 해야 하는데 물1컵에 설탕1큰술,매실액2큰술,식초3큰술을 넣고 잘 녹여준뒤에 양파...

둡니다. * 쌀국수는 안남미로 만들어 졌는데 안남미는 소화도 잘 되고 칼로리도 낮아 세계적으로 널리 알려져 있는데요 찰기가...만일 만들어 놓은 양파피클링이 없을 시 이 시점에서 긴급으로 만듭니다.^^* (-양파 초절임은 양파피클링 스파이스로 이삼일...

삶은 쌀국수를 담고 얇게 썰은 샤브샤브용 쇠고기를 얹은 후 팔팔 끓인 뜨거운 육수를 붓는다. 그 위에 양파 절인 것, 고수, 생숙주, 고추 송송 썬 것, 레몬즙, 핫소스 등을 곁들여 먹는다. 만드는 법 다시마는 젖은 행주로 깨끗이 닦은 후 찬물에 30...

술 만드는 법 다지거나 저민 생강과 술을 1:5 비율로 병에 담아두면 됩니다 12. 뚜껑을 살짝 열고 한소끔 끓인다 13. 끓으면...달라붙어 쉽게 기름을 제거할 수 있습니다 14. 미나리, 양파, 홍고추, 청양고추, 깻잎, 대파(파란 부분) 을 넣고 끓인다. 15...

월남 쌀국수 만드는 법을 아세요? 삭힌고추가 뭔가요? cooker란 표현은 요리도구라는 뜻 야참 추천해 주세요. 코다리가 넘 많아요!! 간장으로 고추를 어떻게 삭히나요? 시금치죽 어떻게 만드시는지요? 혹시 가쇼부시라는 일본 조미료를 아시나요? 간장...

간장 만드는법을 캡쳐했다긔! 특별히 말머리도 공부라긔 ㅋㅋㅋㅋ 안냐세여^^? 수홍이에여 4인 가족이 1년치 먹는 된장의 양이 4kg 정도니까 참고하세요 믹서기 사용하면 안된다긔 절대!! 요즘 시골에선 할머니들이 힘드시기도 하고 그래서 깨끗한자루에...

간식 만드는 법이 담겨 있는 세상에 단 하나밖에 없는 <반찬백과>입니다. 아무리 바쁘더라도 부엌에 있는 시간을 30분만 더 투자해보세요. 솜씨가 있든 없든 요리를 자꾸 만들다 보면 요리가 재미있어지고 반찬 만드는 실력도 점점 향상된답니다. 맛있는...

pho, 쌀 국수)를 즐긴다. 베트남도 우리나라와 마찬가지로 쌀이 주식이지만 베트남 쌀은 우리나라 쌀과 달리 찰기가 없어 조금 먹어서는 배가 차지 않는다. 반찬은 주로 고기(생선), 생채, 국으로 이루어진다. 베트남도 간장과 마늘, 고추를 즐겨 먹는데...