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베트남 쌀국수 먹으러 가서 드셔보셨죠? 개운하면서도 새코롬하고.. 전 양파 초절임이 그리 맛날수가 없더라고요. 육류와 궁합식품중의 하나인 양파. 고기 구워먹을때도 딱! 인듯 싶어요. 양파가 소화작용 촉진이 된다고 하네요. (양파 특유의 매운맛과...

쌀국수 만드는법 욕심을 냈더니 그릇에 한가득 넘치게 담아서 사진이 안예쁩니다. 먼저 집에서 쌀국수 만드는법 은 전날 양파를 절이는것 부터 시작합니다. 양파 초절임을 해야 하는데 물1컵에 설탕1큰술,매실액2큰술,식초3큰술을 넣고 잘 녹여준뒤에 양파...

둡니다. * 쌀국수는 안남미로 만들어 졌는데 안남미는 소화도 잘 되고 칼로리도 낮아 세계적으로 널리 알려져 있는데요 찰기가...만일 만들어 놓은 양파피클링이 없을 시 이 시점에서 긴급으로 만듭니다.^^* (-양파 초절임은 양파피클링 스파이스로 이삼일...

삶은 쌀국수를 담고 얇게 썰은 샤브샤브용 쇠고기를 얹은 후 팔팔 끓인 뜨거운 육수를 붓는다. 그 위에 양파 절인 것, 고수, 생숙주, 고추 송송 썬 것, 레몬즙, 핫소스 등을 곁들여 먹는다. 만드는 법 다시마는 젖은 행주로 깨끗이 닦은 후 찬물에 30...