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베트남 여행은 쌀국수로 시작해서 망고로 종결이 됩니다 2024.08.26해당카페글 미리보기
시장에서도 파 자체를 팔지 않기도 합니다. 하노이 소고기 쌀국수입니다. 그런데 파가 너무 많아 마치, 파 쌀국수 같네요. 국수...점차 밀 농사가 줄어들면서 밀로 만든 제빵들은 의외로 쌀로 만든 것들보다 가격이 상당히 비싼 게 , 당연하다는 생각이...
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[김동기 셰프의 한그릇] 담백한 국물에 부드러운 포만감… “쌀쌀할 땐 쌀국수” 2024.08.29해당카페글 미리보기
유래되었든 아니든 분명 영향은 받았을 거라 생각한다. 우리나라에는 2000년대 초에 처음 소개되었다. 깔끔한 국물 맛과 쌀로 만든 국수로 그 당시에 유행했던 웰빙 문화 흐름에 편승해 큰 인기를 누렸다. 실제로 맛도 좋고 건강하기에 지금까지도 사랑...
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🌾학생 선생님과 함께 하는 쌀 요리🍚 2024.10.30해당카페글 미리보기
쌀로 만든 우리나라 요리, 세계 여러 나라의 요리 사진을 보며 이야기를 나누어 보았지요😆 “선생님 저 쌀국수 먹어봤어요” “선생님~ 쌀로 만든 다른 나라 음식 먹어보고 싶어요”라며 신나게 알아보았답니다 다음은 고운이들이 기대하고 재미있어하는...
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여행전 베트남 공부 ⑨베트남 쌀국수 2023.06.01해당카페글 미리보기
받으며 굳건히 그 위치를 지키고 있다. ‘웰빙’ 열풍을 타고 낮은 칼로리와 담백한 맛, 여기에 쌀로 만든 국수라는 점이 쌀 문화권인 한국에서 쌀국수가 성공한 배경이 된 듯하다. 하지만 이렇게 맛있는 베트남 쌀국수 ‘포(Pho)'가 전쟁과 분단의 산물...
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속 편한 맛을 찾는다면, 쌀로 만들어 더 건강한 맛집 5 2024.01.18해당카페글 미리보기
쌀로 만든 다양한 음식이 속속 등장하고 있다. 소화에 용이해 건강에 도움을 줄 뿐만 아니라, 쌀 특유의 담백함, 고소함, 달콤함을 최대한 끌어내 맛의 새로운 지평을 펼치고 있는 다섯 곳의 쌀 맛집을 함께 만나보자. 쌀에 米친닭, 공덕 ‘미친닭’ 쌀...
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[현대사] 베트남 쌀국수(Pho)는 미국식이 가장 맛있습니다. 2025.02.01해당카페글 미리보기
그 결과 베트남이나 다른 동남아 국가(나라 – 옮긴이)들보다 훨씬 더 진하면서도 맑고 담백한 맛의 소고기 육수로 만든 미국의 쌀국수가 탄생하게(태어나게 – 옮긴이) 되었습니다. 그래서 (다른 나라에 사는 – 옮긴이) 베트남 사람들(또는 그들의 후손...
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국내산 쌀과 보리로 만든 쌀국수, 보리국수 2023.03.09해당카페글 미리보기
발명기술을 이용해 밀가루와 화학첨가제가 전혀 들어있지 않고 국내산 현미와 보리로만 국내 최초로 출시한 쌀국수소면, 쌀칼국수, 보리국수입니다. 부드럽고 쫄깃한 맛으로 누구도 따올수 없는 최고의 맛을 내고 있습니다. 2~3인분 쌀국수 5000원과 보리...
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알래스카 " 베트남 SAPA에서 쌀국수 한 그릇 어때요? 2024.11.07해당카페글 미리보기
만든 베트남 닭고기 쌀국수입니다. 퍼보(pho bo) 베트남 쇠고기 쌀국수 ‘포보’라고도 하는데 베트남의 대표적인 쌀국수로 면...얹어 은은한 향이 감도는 쇠뼈 국물의 수프를 부어 만든 음식인데 익힌 숙주나물(때로는 익히지 않은 것이 나오는 곳도...
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제주시 이도이동 쌀국수집 오픈 인사드립니다. 2024.12.14해당카페글 미리보기
안녕하세요, 제주맘님! 이도이동에 새로운 쌀국수집이 문을 열었습니다. 😊 저희는 현지인이 직접 운영하며, 매일 직접 만든 생쌀국수를 제공하고 있어요. 베트남 여행에서 맛보셨던 그 현지의 맛, 이제 제주시에서 만나보세요! 100% 국내산 사골과 소고기...