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맵쌀 고두밥 1.5 kg 누룩 200g 물 1.5 리터 25일에 담아서 에어컨없는 방에 그냥 두었습니다. 처음 이틀간은 12시간마다 저어주었는데 그때는 발효가 활발했습니다 3일째부터는 물기가 많길래 그냥 뚜껑 덮어두고 가끔씩만 저어줬는데 그때부터 발효가...

구름님 레시피대로 밀가루 대신 쌀찐빵했는데 역시 밀가루는 밀가루요 쌀가루는 쌀가루네요 ㅎ 그래도 10분 찐 후에 +로 잘라...함께 쪘어요 대신 정수기 물 받아서 쪘구요 개봉한 막걸리는 냉장고에 며칠 보관 가능하나요? 술빵 도전은 계속할 거에요...

구수하고 쌀맛나는막걸리없나

향 등이 천차만별이라고 합니다. 막걸리 종류가 많다는 건 알았었는데 이정도로 많을 지는 몰랐었네요 술이름:이동쌀막걸리 종류:살균막걸리 도수6.0% 제조사:이동주조 제조지역:경기 이동 용량:1,500㎖ 재료:쌀/소맥분혼합 백운산의 암반수로 만든 깊은맛...