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쌀빵집 냉동생지매장기사구합니다 2014.04.28해당카페글 미리보기
업체명 라팡 업체분류 베이커리 근무인원 1명 구인직책 매장기사 구인연령 20~ 4대보험 협의후 출근시간 7시~5시(점심1시간) 성별여부 남.여 숙소유무 휴무관계 주1회 급여수준 협의후 근무지(주소) 대구 제출서류 이력서 | 보건증 | 주민등록등본 담당자...
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SG푸드(웰빙쌀빵)에서 실장님 모십니다. 2017.04.13해당카페글 미리보기
**** 담당자 연락처 (이메일) 인근 지하철 역 9호선 등촌역 하고싶은 이야기 : 요즘 지하철 매장에서 성업중인 [웰빙쌀빵]에 냉동생지.번피.크림치즈 등 중간재료와 시몬.롤케잌 등 완제품 몇가지를 공급하는 직영공장입니다. 비교적 단순한 작업이라 정교...
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강서구 등촌동 SG푸드(웰빙쌀빵)에서 실장님 모십니다. 2017.04.12해당카페글 미리보기
**** 담당자 연락처 (이메일) 인근 지하철 역 9호선 등촌역 하고싶은 이야기 : 요즘 지하철역사내에서 성업중인[ 웰빙쌀빵]매장에 냉동생지.번피.크림치즈 등 중간재료와 롤케잌.시몬 등 완제 몇가지를 공급해주는 공장입니다. 비교적 단순한 작업이고...
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1학년 D반 이신애 흑미 앙금빵 2017.05.18해당카페글 미리보기
3. 쌀빵의 관리 ◎ 오늘의 why 1. 쌀 빵은 왜 1차 발효를 짧게 하는가 ? - 발효가 지나치면 반죽이 가라앉을 수 있기 때문이다. 2. 후염법을 하는 이유는 ? - 글루텐이 형성되고 나서 소금을 제일 나중에 넣는 방법으로 모든 빵 반죽에 사용 가능하며...
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흑미 앙금빵 실습일지 B반 214214057 조득진 2014.06.10해당카페글 미리보기
냉동생지 제품의 품질이 좋아지므로 작업 효율성이 향상 됩니다. 쌀가루로 빵 만들기: 1.반죽온도(22℃)가 낮아야 하므로 재료의 온도에 신경을 쓴다. 2.1차 발효 시간을 단축하고 2차 발효는 조금 부풀게 한다. 3.덧가루는 밀가루가 아닌 쌀가루로 사용...
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빵순이가 서울서 최고로 꼽는 동네 빵집은 2014.01.20해당카페글 미리보기
베이커리에는 쌀빵을 찾아 빵투어를 온 빵순이, 빵돌이가 많다. 그러나 이호정 셰프는 손님의 대부분을 차지하는 동네 주민을 항상 신경 쓴다. “어린아이부터 노인들까지 연령대별로 좋아하는 빵이 다르잖아요. 제 빵집에서는 이런 손님 모두를 만족하게...
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안산맘스 3월온라인마켓 주문링크모음 2020.03.19해당카페글 미리보기
그녀 먹거리 냉동생지 및 제빵류 (크로와상 파이 와플 슈볼 핫도그 등) 주문바로가기 다이맘 먹거리 수제식혜 / 수제단호박식혜...바로가기 https://cafe.naver.com/momspapas/98427 빤짜기미미 먹거리 미니마들렌 / 미니바나나쌀빵/바나나쌀빵/ 에그...
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살을 부르는 홈베이킹. (일부 레시피 추가) 2009.04.02해당카페글 미리보기
비슷해보이지만 요면 카라멜크림롤케이크. 거기다 요거 생지부분은 특이한 비법으로 해서 상당히 다른 식감의 롤케키라긔. 탱탱...귀찮은 관계로 다시는 안 해 먹긔.. ㅋㅋ 쌀빵에 빠져서 만든 쌀소보로. 쌀빵은 따뜻할 땐 밀빵만큼 부드러운데 식으면...
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베이커리 산업의 현황과 전망에 대한 연구, 경상대학 관광학부 호텔경영학과, 4학년, 98114052, 17. 2004.06.19해당카페글 미리보기
냉동생지 공장 완공과 함께 ‘뚜레쥬르’ 구리교문 1호점을 시작으로 본격 가맹사업에 돌입했으며 2003년 상반기 점포수가 400여 개에 이를 정도로 빠른 성장률을 보이고 있다. <표.3> 최근 5년간 각 업체별 점포 수 변화 (단위: 개) 1998 1999 2000 2001...