카페검색 본문
카페글 본문
-
바삭바삭하고 담백한 맛이 좋은 두부과자 2023.08.24해당카페글 미리보기
유통기한이 임박한 두부로 만들어 먹은 바삭한 두부과자입니다. 두부과자 재료:두부 210g, 박력 쌀가루 100g, 아몬드가루 72g, 달걀 1개 스테비아 1t, 소금 1/2t, 검은깨 1T 두부와~ 박력 쌀가루, 아몬드가루를 준비~ 볼에 달걀과~ 소금, 스테비아를...
-
2022년 7월 - 간을 하지 않은 익은 두부와 개봉한 우유 2022.07.27해당카페글 미리보기
오이와 당근, 찌거나 익혀서 먹는 가지, 콩나물, 호박, 쌀, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 선상 냉동 새우와 오징어는 냉장고에...먹어야 독성이 없다. 냉장고에 보관을 잘해도 그렇다는 말이다. 버섯도 유통기한에 아주 민감하니 슈퍼에 반입 즉시 사...
-
말아 먹는 식문화, 국밥 2024.06.27해당카페글 미리보기
최소한 쌀 같은 곡식은 스스로 준비해갈 수밖에 없었다. 하지만 상공업이 그나마 발달하는 조선 후기로 갈수록 화폐가 향촌 사회...받고 파는 국밥 음식도 있긴 했으나, 화폐가 활발하게 유통되었던 수도권에서나 가능하였지 지방에서는 그렇지 않았다...
-
2024년 5월 민들레국수집 후원입니다 2024.06.12해당카페글 미리보기
1봉, 두부 2상자, 방울토마토 6통, 비엔나 소세지 3봉, 애호박 10개, 요플레 1상자/ 82쿡 박민선님 외-오이 2상자, 양파 2상자...님-일회용 마스크 2상자/ 무안 해야농장-유기농 고구마 10킬로*5상자/ 익명-쌀 20킬로*10포/ 세상과 함께(마레헤)-완두콩 1...
-
무더위를 차갑게 식혀줄 여름 국수 8 2024.06.14해당카페글 미리보기
그만큼 쌀이 귀했다. 우리가 꼭 최초가 아니더라도 우리만큼 콩을 즐겨 먹는 나라가 없음은 확실하다. 두부를 만들고 나온 찌꺼기마저 ‘비지’라 부르며 버리지 않고 찌개를 끓이거나 전이나 떡을 빚어 먹는다. 우리나라 사람들은 예부터 면 요리도...
-
[신간안내] 푸드 지오그래피 2024.06.11해당카페글 미리보기
찾다가 유통기한 표시를 처음으로 시작한 인물인가 하면, 최초의 한글소설 『홍길동전』의 저자인 허균이 알고 보니 우리나라 최초의 지역 음식 칼럼니스트이기도 했다. 나폴레옹이 프랑스를 집권하던 시기에는 전쟁 군수품으로 병조림이 발명되었다. 처음...
-
🍒음식궁합🍒 2024.06.08해당카페글 미리보기
16.두부 와 : 미역 17.콩국 과 : 국수 18.딸기 와 : 우유 19.옥수수 와 : 우유 20.커피 와 : 치즈 21.된장국 과 : 부추 22.쌀 과 : 쑥 23.시금치 와 : 참깨 24.그린셀러드와: 양파 25.녹즙 과 : 식초 26.토란 과 : 다시마 27.약식 과 : 대충 28.냉면 과...
-
식품위생학 2024.05.29해당카페글 미리보기
제조로부터 유통과정을 거쳐 최종적으로 사람에게 섭취되기까지의 모든 단계에 걸친 식품의 안정성, 보존성, 악화방지를 위해 취해지는 모든 수단 2. 우리나라의 식품위생이란? 식품, 식품첨가물, 기구, 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생 3...
-
우리몸에 좋은것 2024.05.26해당카페글 미리보기
콩, 쌀, 귀리, 아몬드를 포함한 다양한 원천에서 온다. 설탕이 첨가되지 않은 비타민과 미네랄이 풍부한 것으로 선택한다...가지고 있는 경향이 있고, 가공식품으로는 꽤 좋다. # 두부 두부는 가공식품임에도 불구하고, 저렴한 식물성 단백질 공급원이다...
-
필리핀 전통음식 맛보기 앙헬레스 자유여행 클락 골프여행 로컬 맛집찾기 2024.05.16해당카페글 미리보기
또는 두부와 같은 다른 고기를 사용하는 변형도 있습니다. 시시그는 필리핀 사람들이 가장 좋아하는 음식으로 일반적으로 술과 함께 풀루탄(맥주 매치)으로 즐기지만 밥과 함께 메인 요리로도 제공됩니다. 풍미가 풍부하고 관대하며 필리핀의 편안한 음식...