cafe

올해는 쌀 값이 한 가마에 3만원 정도 올랐던데요. 그래도 지난해와 같은 가격으로 판매를 할까 합니다. 명절 선물로도 괜찮을 것 같네요....^^ 몇 몇 분의 요청으로 한우 고기로 만든 꾸미도 만들어 보았어요. 맹물 2컵에 떡 한 공기 넣고 끓여서 꾸미 한...

만족이행복님 현금 100.000원 컵라면 10박스 09. 보물단지님 쌀 5키로 4개 10. 봄사랑님 오렌지2봉 딸기 2팩 11. 빛나리님 쌀...1박스 다육이 12. 샬롬님 13. 샬롬 옆지기님 14. 서당골 가래떡 한말 15. 석란님 달래장 유채씨앗 16. 소지프님 17. 아오우님...

귀한 쌀을 한말이나 물에 담그셧지요. 해가 서산으로 기울어가자 할머니는 부억의 가마솥위에 시루단지를 올려 놓고 아궁이엔 장작불을 피우셧지유. 서산으로부터 땅거미가 내려오자 할머니는 시루떡을 장독대에 올려놓고.. 촛불을 켜 놓으셧고 특별한 때...

가래떡 한말 [가래떡 요리] 새해 아침 만들어 겨울 내내 즐긴다 떡 방앗간에서 갓 뽑은 김이 모락모락 나는 기다란 가래떡에서는 겨울의 냄새가, 새해의 냄새가 느껴진다. 한 끼 주요리로 충분한 ‘떡국’에서부터 대표적인 국민 간식 ‘떡볶이’까지...

겨울에 꼭 한두번씩은 빼먹는 아이들의 간식거리 가래떡... 어제 쌀한말을 방앗간에 갖다 주었더니..오늘 아침 금방 배달된 가래떡... 찰지고 넘 맛있어 부치미님들과 함께 나누기 위해 몇컷 찍어봤어요. 박스안의 비닐을 걷는 순간 김이 모락모락...

생각하며 비트로 물들인 가래떡 만들기에 도전.. 2년묵은 쌀인데 씻으려고 쏟아보니 전혀 묵은쌀 같지가 않다... 농사짓는 분...건 그냥 밥해묵어야겠다... 아니면 조만간 식혜라도 만들던지... 한말(8키로)만 하자고 하고 씻는데 워매~~~~ 쌀뜬물이 계속...

요즘 가래떡 구워먹는 사진이 자주 올라와서 방금 떡집에서 뽑아온 따끈따끈한 가래떡 올립니다. 한말(8kg)수공료가 2만냥, 9kg까지는 뽑아줍니다. 어제 와이프가 쌀과호박으로 만든 조청도 대령합니다. 하나 조청에 푹 찍어서 드셔보십시요~ 달콤하고...

떡 명 : 가래떡 쌀 : 1kg 소 금 : 12g 단 위 : 5kg: 반말, 10kg: 한말 방 아1 : 12시 & (0칸)꽉조여진 상테 물반죽 : 1. 100g (일명 아끼바리, 햅쌀) 2. 110g (싸래기 와 일반쌀 반, 반 섞인쌀) 3. 120g (일반적으로 떡집에서 사용하는 쌀) 4. 150g (묶은...

방앗간 가래떡/ 좋은예감 박구영 맵쌀 한말 찹쌀 한되 맑은물 나올때까지 바락바락 손등 찰랑하게 물 맞추고 한두시간... 엄니는 불은 쌀에 한 종지 소금을 섞어 머리에 이고 내손을 잡고 방앗간에 가자십니다 골목길 돌아 언덕아래 국수공장 건너편...