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음료 등 할인 판매 농림축산식품부는 오는 18일부터 4주 동안 이마트, 네이버, 쿠팡과 함께 ‘가루쌀 가공식품 할인대전’을 개최한다고 밝혔다. 가루쌀은 쌀 품종이지만 전분 구조는 밀과 유사한 새로운 식품 원료다. 농식품부는 가루쌀 산업을 육성해 쌀...

다음과 같이 공고합니다. ☞ (쌀가공, 기존) 연간 쌀 사용실적이 10톤 이상인업체 / (쌀가공, 신규) 사업자 등록 1년 미만 또는 쌀가공식품제조․판매 경력 1년 이내인 업체(연 10톤 미만가능) / 정부관리양곡 도정·보관계약 체결 업체 ☞ 쌀가공업체...

전통주 산업 활성화에 미래 쌀 소비 확대의 키가 달렸다고 해도 과언이 아니다. 백화점 업계에 따르면, 지난해 11월 누적기준으로 백화점 3사(롯데, 신세계, 현대)의 3사 전통주 매출은전녀 동기 대비 40%~70% 증가했다. 특히 20대와 30대 매출 성장률이...

2022년 1억8200만달러로 상승 가도를 달리고 있다. 이에 따라 농식품부는 전세계적으로 주목받는 글루텐프리 식품시장을 타깃으로 쌀가공식품산업 육성에 박차를 가할 방침이다. 수입 밀 대신 활용할 수 있는 가루쌀(분질미)에 대해선 제분·식품 기업과...

생산 구조로 전환을 위해 양곡표시제 등 관련 제도를 개편할 계획이다. 이와 더불어 식품기업의 민간 신곡 사용 촉진 및 쌀 가공산업 활성화 등 신규 수요 창출을 위한 정책적 지원도 확대해 나갈 예정이다. 송 장관은 “오늘 논의된 사항은 추후 실행...

중이어도! 대전교육장에서는 가공실습장을 보유하고 있기에 농축(잼), 착즙음료, 소스, 시즈닝, 건식 환, 과립 등 다양한 제품...농축 가공, 추출 가공, 음료제품 개발, 건식 가공 실습 수업의 네 단계로 진행되었습니다. 식품 가공에 대한 기초 이론과...

위탁한다. <개정 2024.7.16> 1. 「한국농수산식품유통공사법」에 따른 한국농수산식품유통공사 2. 「민법」 제32조에 따라 쌀가공산업 육성을 목적으로 설립된 법인 ⑥ 농림축산식품부장관은 법 제28조제2항에 따라 법 제22조에 따른 쌀가공품 품평회 개최...

부스에서 푸드테크를 비롯해 지역 농수산식품, 음료&디저트, 건강·기능식품, 식품산업 기기 등 다양한 식품군을 한 자리서...될 푸드테크 연구지원센터를 중점 홍보한다. 푸드업사이클링(Food Upcycling)이란 농·축산물 및 식품 가공 부산물 등 상품가치...

[공지] 「2019 쌀가공식품산업대전」 개최 안내 페이스북트위터 분류 안내 등록일 2019-02-25 16:14 조회수 140 농림축산식품부가 주최하고, 우리 협회가 주관하는 쌀가공식품 산업대전을 매년 개최함으로써 업계 교류협력 촉진과 쌀가공식품의 판로 확대...