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고개를 숙이고 있네요 ㅎㅎ 빗돌배기 마을에서 쌀도정 체험활동부터 시작합니다. 처음 벼일때의 모양과 도정한 쌀과 그 과정에서 나오는 껍질등을 보여주며 설명해 주셔요~~ 한명한명 벼의 모양을 살펴보아요~ 벼를 한컵씩 받아 쌀도정 기계에 직접 부어서...

쌀은 무엇으로 변신할 수 있을까?" - 볶음밥, 주먹밥, 밥, 죽, 떡이요! 무럭무럭 자라난 벼🌾에서 껍질을 벗기면 새하얀 쌀이 나오는 것을 알고 흰 쌀을 뻥튀기 기계에 넣어 살살 돌려주면 달콤하고 맛있는 쌀 튀밥이 나오는 것에 "우와!!!!"하며 신기해...

수확한 쌀을 도정을 좀 덜해서 껍질을 남겨놓으면 그게 현미고 도정을 많이 해서 껍질을 안남겨 흰 부분만 남기면 그게 백미라 하네

귀리쌀과 쌀을 준비합니다. 일반적으로 귀리쌀과 쌀을 3:7 비율로 혼합하여 사용합니다. 씻기: 귀리쌀과 쌀을 깨끗하게 씻어줍니다. 귀리쌀은 쌀보다 껍질이 단단하기 때문에 여러 번 헹궈주는 것이 좋습니다. 불리기: 씻은 쌀과 귀리쌀을 30분 이상...