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쌀 대신 먹었더니 ‘이런’ 변화가! 건강한 탄수화물 식품 열 가지 2024.10.10해당카페글 미리보기
혈당지수(GI)가 36.7로 낮아 섭취 시 백미보다 혈당을 덜 올린다. 칼슘, 철분, 비타민C, 단백질이 풍부하며 특히 칼슘이 100g당 180mg으로 많이 함유돼 있다. ◇쿠스쿠스 쿠스쿠스는 밀가루를 손으로 비벼 만든 좁쌀 모양의 파스타다. 셀레늄 등 미네랄과...
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카무트쌀 효능 카무트 먹는방법 칼로리 카무트 가루 2024.10.24해당카페글 미리보기
수 있습니다. 카무트쌀의 풍부한 식이섬유: 변비 예방 및 개선에 도움을 주고, 포만감을 높여 체중 관리에 적입니다. 낮은 당지수: 혈당을 천천히 상승시켜 당뇨병 환자에게 좋으며, 인슐린 저항성 개선에도 도움을 줄 수 있습니다. 높은 단백질 함량...
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도담쌀 저항전분 증대 기술로 당뇨 ‧ 염증 예방 효과 입증 인체 적용시험에서 인슐린 저항성 약 38%, 당 독소 축적 3% 감소 확인- 2023.08.28해당카페글 미리보기
혈당지수는 최대로 낮출 수 있다. 이 기술을 적용했을 때 ‘도담쌀’ 가루 입자 크기가 일반 쌀가루보다 26% 작아져 선식으로 섭취할 때 목 넘김과 식감이 좋아졌다. 또한, 저항전분 함량도 처리 전보다 5% 증가했다. 농촌진흥청은 이 기술의 특허 및 논문...
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말레이시아, 쌀 품귀 현상으로 쌀 가격 폭등... 정부는 사재기 엄단하기로 말레이시아 EMERICs - - 2023/10/13 2023.10.17해당카페글 미리보기
ha)당 평균 5톤(t)에서 7톤으로 늘리기 위한 프로젝트를 시행하고 있다고 밝혔다. 찬풍힌(Chan Foong Hin) 말레이시아 농업·식량안보부 차관은 “2030년까지 국가 쌀 자급률 80%를 달성하기 위해 2년 동안 다섯 계절에 걸쳐 논에 벼를 심어 쌀 생산량과...
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‘건강’을 위한(?)... ⇒ ‘최고의 밥’ VS ‘최악의 밥’(?) 2024.08.26해당카페글 미리보기
⑴. 감자밥 감자밥은 정말 밥 중에서 가장 최악의 밥이라고 말할 수 있습니다. 감자의 높은 탄수화물은 당지수가 높아 쌀과 결합하여 순식간에 당지수를 엄청나게 높이고 살이 찌도록 하는 것입니다. ⑵. 잡채덮밥 잡채는 10여 가지의 채소와 고기까지...
