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5/23(목) 요새 채소가 쌀 때 지 만들기(사진19장) 2024.05.23해당카페글 미리보기
매실청, 식초, 소주, 소금으로 간 맞추기. 기호에 따라서 황설탕을 조금 넣어도 되지만 나는 당뇨 때문에 설탕은 넣지 않는다. 청양고추를 약간 넣어주면 양파지가 더 맛있다. 간장물을 팔팔 끓여서 불을 끄고 뜨거울 때 썰어둔 양파를 넣는다. 불을 끄고...
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혼술안주 좋은 간단한 감자전 만들기 2024.11.18해당카페글 미리보기
만들기 쌀 떡볶이 양념 소스 레시피 간단한 떡볶이 만드는법 초보자도 쉽고 간단한! 고구마튀김 바삭하게 만드는법 tip. 물에 담가 두면 갈변되지 않아요. 혼술안주 좋은 간단한 감자전 만들기 2. 강판에 곱게 갈아 주세요. tip. 절반은 갈고, 절반은...
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소고기초밥 만들기 초밥 소스 단촛물 한우 채끝살 요리 2024.10.26해당카페글 미리보기
찾은 다양한 과 함께 소고기 초밥 만드는 법을 알려드릴게요. 1. 재료 준비 주재료: 한우 채끝살, sushi rice (초밥용 쌀), 식초, 설탕, 소금 부재료: 양파, 무순, 와사비, 간장 .10000recipe.com 소고기 초밥 재료 2. 초밥 밥 만들기 sushi rice를 씻어...
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소고기초밥 만들기 초밥 단촛물 맛깔난 소고기요리 2024.10.26해당카페글 미리보기
소고기: 채끝살, 부채살 등 부드러운 부위를 준비해주세요. 밥: sushi rice 또는 일본 쌀을 사용하면 더욱 좋습니다. 식초, 설탕, 소금: 초밥 단촛물을 만들기 위한 재료입니다. 양파, 쪽파: (선택 사항) 풍미를 더해줄 토핑 재료입니다. 기타: 올리브...
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반찬 만들기 (재료) 2024.10.23해당카페글 미리보기
반찬 만들기 메뉴 준비물 가지 가지,청양고추,홍고추,다진마늘,양파,쪽파,다진마늘,국간장,참치액,들기름,통깨 어묵조림 어묵,청양고추,홍고추,다진마늘,양파,대파,양조간장,다진마늘,설탕,굴소스, 고추가루,물엿,후푸가루,고추기름,참기름,통깨 카레 카레...
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소고기초밥 만들기 초밥 밥 단촛물 배합초 만드는법 한우 채끝살 소고기요리 2024.10.26해당카페글 미리보기
소고기 굽기까지, 성공적인 소고기 초밥 만들기를 위한 모든 것을 알려드립니다. 재료 준비 초밥 밥: 쌀, 식초, 설탕, 소금 단촛물: 식초, 설탕, 소금 소고기: 한우 채끝살 (기호에 따라 다른 부위 사용 가능) 기타: 무순, 와사비, 간장 단촛물 만들기...
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호박을 활용한 요리 만들기 비법 2024.10.15해당카페글 미리보기
술, 식초 2작은술, 맛술·설탕 1작은술씩, 통깨 약간 1_애호박은 4㎝ 길이로 잘라 세로로 2등분하고 씨를 도려낸 다음 어슷하게 칼집을 4군데 넣는다. 2_①의 호박은 칼집 넣은 부분을 밑으로 하여 소금물(물 1컵, 소금 1큰술)에 20분 정도 절인 뒤 체에...
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보양식 장어초밥 두릅초밥 달걀말이 초밥만들기 2024.10.25해당카페글 미리보기
초밥 만들기 달콤짭짤한 맛과 부드러운 식감이 매력적인 달걀말이 초밥은 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 재료: 달걀, 초밥용 밥, 밥에 넣을 양념 (식초, 설탕, 소금), 소금, 설탕, 맛술 만드는 법: 달걀을 풀어 소금, 설탕, 맛술을 넣고 잘 섞습니다. 달걀...
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쌀식초 만들기 2009.12.17해당카페글 미리보기
대부분의 곡물은 효모균을 섞어 식초를 만들수 있지만, 나는 먼저 집에서 만들기 가장쉬운 방법으로, 쌀(또는 현미)식초를 만들어 보았다. 완성과정에 있는 쌀식초와 현미식초; 완성후엔 늘 시중의 유사성질의 고급식초를 구해 맛과 산도를 비교해 본다...
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[사소한 역사] 김밥 - 日 '김초밥'서 식초 빼고 김에 참기름 바른 게 한국식 2024.07.08해당카페글 미리보기
굵은 쌀로 밥을 짓는 것이 좋다'는 정보가 소개되기도 했습니다. 또 1930년 신문 기사에는 '한국식 김은 얇기 때문에 일본식 김초밥을 만들기 위해서는 일본 김을 사용하거나, 한국식 김을 두 장 겹쳐서 사용하라'는 내용이 실렸습니다. 이를 통해 당시...