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쌀막걸리를 금지시켰는데 꿋꿋하게 쌀막걸리를 만든 비결 2024.04.22해당카페글 미리보기
1966년 쌀 자급률 달성을 위해 쌀로 술을 만드는 것을 금지시킴 그런데 단속에도 불구하고 꿋꿋이 쌀로 만든 누룩을 만들어 전통을 유지한 곳이 있었으니 부산의 유명한 금정산성 막걸리이다. 비결은 단속하려면 마을이 있는 산성 올라가야함 참고로 60...
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곡물자급률 2023.10.22해당카페글 미리보기
2019년 45.8%로 감소해 왔다. 곡물자급률(사료용 포함)도 이 기간 80.5%, 27.6%, 21.0%로 함께 낮아졌다. 이 가운데 쌀의 식량자급률(사료용 제외)은 92.1%, 밀 0.7%, 콩 26.7%, 옥수수 3.5%였다. 쌀의 곡물자급률(사료용 포함)은 92.1%, 밀 0.5%, 콩 6.6%...
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술공부하다보면 박정희가 쌀부족 시대때 2023.08.04해당카페글 미리보기
역사를 꼭 얘기하게 되는데 이게 재밌는게 우리나라가 쌀이 주식인데 비해 쌀자급률이 굉장히 떨어져서 쌀로 만드는 술을 다 금지시켰었습니다. 그러다보니 가정에서 술을 못만들게된거죠 근데 금지해도 만들수있는곳이 있죠 제사핑계대면 됩니다...
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말레이시아, 쌀 품귀 현상으로 쌀 가격 폭등... 정부는 사재기 엄단하기로 말레이시아 EMERICs - - 2023/10/13 2023.10.17해당카페글 미리보기
프로젝트를 시행하고 있다고 밝혔다. 찬풍힌(Chan Foong Hin) 말레이시아 농업·식량안보부 차관은 “2030년까지 국가 쌀 자급률 80%를 달성하기 위해 2년 동안 다섯 계절에 걸쳐 논에 벼를 심어 쌀 생산량과 쌀 농가의 소득을 늘리기 위한 새로운 계획을...
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벼 재배면적 감축과 전략작물직불로 가루쌀 농가당 301만원 소득지지 효과-농림부 2023.12.27해당카페글 미리보기
식량정책관은 “가루쌀 활성화 정책은 우리나라 농업과 식품산업의 혁신과 도약을 이끌어 갈 중요한 발판으로, 쌀 수급 안정과 식량자급률 향상의 효과가 있다.”라고 하면서 “올해의 성과를 주춧돌 삼아, 내년에는 농업인·유관업계와 더욱 긴밀히 소통...
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GM작물, 식량위기 구원투수 될까 2023.04.21
곡물을 비롯한 식량 수입 비중이 지속적으로 증가하고 있다. 1970년대 80.5%에 비하면 대폭 후퇴한 수치다. 곡물별 자급률을 살펴보면 ▷쌀 92.8%(41만톤 수입) ▷밀 0.5%(361만톤 수입) ▷콩 7.5%(129만톤 수입) ▷옥수수 0.7%(1165만톤 수입) 등으로, 쌀...
