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만드는 법 달래 손질: 달래 뿌리를 다듬고 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋게 잘라줍니다. 육수 준비: 멸치와 다시마를 넣고 육수를 우려냅니다. 된장 풀기: 육수에 된장을 풀어줍니다. 체에 걸러 풀어주면 더욱 깔끔합니다. 재료 넣기: 냄비에 육수, 된장, 다진...

카로틴은 피부를 보호하고 동시에 저항력을 강화한다. 또한 눈의 피로도 풀어준다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 호박잎 220g, 풋고추 8g, (쌈장) 된장 90g, 고추장 20g, 물엿 8g, 다진 마늘 4g, 다시마 육수 8g, 통깨 4g 2) 기본정보 · 조리시간...

조리법*** 1. 칼로 껍질과 속살을 분리해줍니다. 2. 끓는 물에 속살을 3분간 데쳐줍니다. 3.속살을 다시 건져 내장만 따로 가위 등을 이용하여 분리 후 5분더 데친 후 찬물에 세척합니다. 4. 내장 따로 끓이는 동안 코(수관)을 찬물에 넣고 쌓여 있는 검은...

다시마 손질하기 그래서 준비한 재료들이예요. [배추쌈 재료]청어과메기, 다시마채, 무공해 배추속, 쪽파, 청홍고추, 초고추장, 와사비장 위에 재료를 가지고 그냥 김이나 다시마, 물미역에 싸서 먹어도 아주 맛있어요. 장은 초장이나 와사비간장이면...