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삶는 법. 돼지고기(목삼겹살) 1키로, 된장, 커피, 양파, 생강, 마늘, 통후추, 마른붉은고추, 대파 (적당히 넣는거 아시죠?) 3/4인분입니다. 양이 큰 분들은 알아서 고기를 더 사세요...ㅎㅎㅎ 고기는 매실주나 매실엑기스를 소금 약간만 뿌려 1시간 정도...

고랭지 쌈배추 1kg 8,000 쌈, 겉절이 등 반찬 요리 15 16 17 일반농법 농산물 18 저장 양배추 1~2통 3,000 생식 및 주스, 효소, 반찬 요리 19 저장 적양배추 1~2통 3,000 생식 및 주스, 효소, 반찬 요리 20 준고랭지배추 절임배추 20kg(10~13포기) 35,000...

보말 삶는 법은 알았지만 저처럼 김냉에서 며칠동안 사르르 얼어버린 상태에선 어느 타이밍에 넣든 별로 상관이 없는 거 같아요. 물이 끓은 후에 넣었지만 이미 김냉에서 추워서 주둥이 밀어넣어 버린 다음이라 고소하고 쌉쓰레한 꽁무니부위를 다 못...

시래기 삶는 법 1, 무시래기는 반나절(8~10시간) 찬물에 담가놓는다. 2, 다음날 음식을 하려면 저녁에 물에 불려 놓는다. 3, 물에 3~4회 씻어 이물질이 없도록 깨끗하게 4, 끓는 물에 시래기를 넣고 끓인 다음 중불에 1~2시간 끓인 후 건진다. 5, 끓여낸...

냄비에 삶는 물 재료를 모두 넣고 끓이다가 ①의 돼지고기를 넣고 팔팔 끓으면 중간 불로 줄여 뚜껑을 열고 삶는다. 3_젓가락...좋은 크기로 도톰하게 썰어 접시에 담고 김치소와 쌈배추를 곁들여 낸다. ▶배추나물 필요한재료 데친 배추 400g, 양념 된장...

실전법을 총정리했다. 소가족을 위해 재료를 꼭 맞춘 알뜰 김장 레시피. 배추김장김치 재료 배추 8통, 미나리 200g, 대파 2대, 무 3kg, 갓·낙지 500g씩, 쪽파·생굴·생새우 400g씩, 마늘 8톨, 생강 4개, 배 2개, 밤 14개, 청각 100g, 마른 고추 6...

조리법으로 된장을 응용해보았다. 아이부터 어른까지 누구나 좋아할 만한 된장 요리, 하루에 한 가지씩 식탁에 올려보자. 1...물기 꼭 짠 우거지 400g, 대파 2대, 풋고추·홍고추 2개씩 갈비 삶는 재료 양파 1/2개, 생강 1쪽, 마늘 5쪽, 대파 잎 1대 분량...

농록색의 쌈배추 요리는.. 쌈용으로, 겉절이김치, 물김치, 살짝데쳐 쌈이나 나물로, 고기와 함께 된장국으로, 살짝데쳐 된장무침, 살짝데쳐 젓갈양념에 쌈으로 좋아요 ▶ 고랭지 시금치: 해발600고지 특우농원에서 무농약 친환경농법으로 재배한 약선채소...

수육을 삶는 육수국 내음새/자욱한 더북한 삿방 쩔쩔 끓는/ 아르 을 좋아하는 이것은 무엇인가//이 조용한 마을과 이 마을의 으젓한 사람들과/ 살틀하니 친한 것은 무엇인가/이 그지없이 고담 姑談하고/ 소박한 것은 무엇인가.” - 백석의 ‘국수’ 중...