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제다명인을찾아서]③쌍계제다 김동곤 명인 2007.05.08해당카페글 미리보기
제다명인을찾아서]③쌍계제다 김동곤 명인 우리 茶 생활화·세계화 앞장 본지에서는 지난 2주에 걸쳐 농림부가 지정한 ‘전통식품 명인’ 중 신광수 명인(제18호 야생작설차, 순천 명도다원)과 박수근 명인(제16호 수제녹차, 하동 명인다원)을 만났다...
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녹차 서호용정, 쌍계제다 천하춘 그리고 무이암차 대홍포 시음기(1) 2014.03.04해당카페글 미리보기
녹차 서호용정, 쌍계제다 천하춘 그리고 무이암차 대홍포 시음기 난생 처음 시음기를 쓰네요. 비사문천님께 한번 시음기를 올려보겠노라고 약속을 드렸는데....이제야 올립니다. 왼쪽부터 오늘 마실 서호용정, 천하춘, 대홍포... 서호용정은 좀 더 뜨겁게...
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차의 이름.쌍계제다의 경우... 2001.08.13해당카페글 미리보기
쌍계제다의 경우 아주고급차.... 벽소령 : 200,000원/ 100g 이른 봄 바위틈에서 갓 피어난 찻잎을 정성껏 따 모아 만든 차 지리산 계곡의 맑은 이슬을 머금고 자란 1창 1기의 어린 순으로 만든 한정 생산 명차 우전 : 100,000원/ 100g 곡우전의 어린 순과...
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녹차 우리는법 사진 설명(쌍계제다) 2007.10.09해당카페글 미리보기
차를 즐기려면 차와 물, 불 그리고 차 그릇이 필수적이다. 분주한 현대 생활에서 물과 불은 선택의 폭이 좁아졌지만 차와 차 그릇은 개개인의 기호와 취향에 따라 다양한 선택이 가능하다. [다기] 현대의 다기는 주로 도자기 제품을 사용한다. 다기의 선택...
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지리산 야생차의 우수성(쌍계제다) 2007.10.09해당카페글 미리보기
진지풍미(晋池風味)는 납전(臘前)의 봄인데 지리산 가의 초목이 새롭네 금가루 옥싸라기 달이니 다시 좋고 빛깔, 맑은 향기, 뛰어난 맛이 더욱 진기하네 경상도 관찰사와 영의정을 지냈던 하연(河演)(1376∼1453)이 이곳 차의 뛰어난 색. 향. 미(色. 香...
