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제다명인을찾아서]③쌍계제다 김동곤 명인 2007.05.08해당카페글 미리보기
명인(제16호 수제녹차, 하동 명인다원)을 만났다. 이번 호에서는 올해 2월 명인에 선정된 김동곤 대표(제28호 우전차, 하동 쌍계제다)를 만나 우리 차 문화에 대한 견해를 들어봤다. 제다인으로 차문화 연구가로 30여 년간 하동 차문화를 지켜온 쌍계제다...
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정말 맛있는 녹차는 무엇인가요? (쌍계 햇 우전 시음기) 2010.05.05해당카페글 미리보기
그래서 제돈 들여 타 제다 중작을 사먹어봤는데 그 맛이 안나더군요. 대 실망.. 이번에는 봄이 올때까지 벼뤘다가 쌍계 우전을 샀습니다. 헉. 저번에 사먹었던 중작이랑 비슷한맛이었습니다. 그것보다 조금 나은 느낌이더군요. 좀 더 여리고,. 잎상태가 좀...
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Re:5.쌍계제다입니다. 2003.02.10해당카페글 미리보기
기후 절기상 곡우 전 5일 정도되면 비로소 햇차를 따기 시작하는데 우전차는 봄을 준비한 그런 새순이기 때문에 맛과 향이 응축돼 있고, 아주 질 좋은 차의 대명사 같이 되어있습니다." 1998. 9. 5 상표등록 완료(특허청: 쌍계, 우전, 취설, 벽소령, 환학 등)
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3월 9일(土)-10일(日)[1박 2일]【智異명품】'지리산 오죽헌'에서의 하룻밤과 하동에서의 유장한 파노라마 2024.04.08해당카페글 미리보기
사는 우리의 이웃 _ 선향다원 평생을 처음처럼의 마음으로 만드는 차 _ 신흥다원 하동 차 문화 지킴이이자 우전차의 명인 _ 쌍계제다 욕심을 버리고 마음을 닦는 무념무상의 차 _ 애일다원 정직하게 만드는 차 _ 연우제다 녹차가 문화가 되는 것이 소망인...
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오랜만에 차문화대전 나들이~ 2023.06.05해당카페글 미리보기
꽤 오래 되었습니다. 차에 대해서 알게 되고 배우고 공부하면서는 쌍계제다의 우전차를 선호하여 백화점 차 코너에서도 쌍계제다의 우전차를 구입하고. 코엑스 전시회에서도 첫회엔 쌍계제다 부스에 들러서 차를 구매하였어요. 다음해 전시회에서 조태연가...