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세프의 킥 2014.08.27해당카페글 미리보기
같은거요..몸에 나쁘다는 논란이 있긴해도 검은 반찬 조릴때는 흑설탕이 맛을 살려줘요. 빛깔도요./// 쌍노두유 아세요? 안동찜닭같은 요리엔 쌍노두유 넣어보세요.. 일반 간장 넣은거랑 맛이 달라요. /// 또 요리할때 저만의 킥이 있다면 간장 소금을...
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조각동자님의 작품~~~!! 2009.11.05해당카페글 미리보기
잎이 참 곱죠? 장미입니다... 사람들이 비트 아니냐구 하는데 이건 흑장미구요 무우로 조각을 한후 빨강식용색소와 쌍노두유라는 소스(검정색)를 이용해서 색을 입혔습니다.. 국화입니다.. 가을실국화... 잎이 좀 많아 조각할때 시간은 많이 걸렸지만...
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묏골표 오향장육 2009.08.10해당카페글 미리보기
묏골에서 사태를 한덩이 보낼길래 오향장육을 만들어 울 옆지기랑 쇄주 한잔 했습니다. 재료 돼지사태1키로, 팔각5~6개, 쌍노두유5큰술, 대파1대, 생강반톨, 물4컵 오이2개 마늘소스: 다진마늘2큰술, 간장1큰술, 식초1큰술, 설탕1큰술, 꿀약간----- 참기름...
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일본식 퓨전 새우 볶음밥 2015.03.27해당카페글 미리보기
준비재료: 새우살200g,양파100g,당근50g,대파나실파50g,새송이버섯50g,간장소스 간장소스(진간장90cc,미림60cc,쌍노두유30cc,우스터소스30cc,굴소스10cc,설탕,후추가루,마늘가루약간) 일본식 새우 볶음밥 간장 소스(진간장,쌍노두유,미림,우스터소스...
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오향장육 만들었어요 2009.05.15해당카페글 미리보기
돼지고기 사태살로 오향장육만들었어여 1) 돼지사태1키로, 팔각3개, 물300cc, 쌍노두유, 파1대, 생강1톨 2) 소스: 다진마늘, 진간장 2큰술씩, 식초1큰술, 설창1작은술, 참기름1큰술 3) 오이2개
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~아름다운 야채, 과일 카빙의 세계 ~ 2009.02.09해당카페글 미리보기
잎이 참 곱지요? 장미입니다. 사람들이 비트 아니냐구 하는데 이건 흑장미입니다. 무우로 조각을 한 후 빨간식용색소와 쌍노두유라는 소스(검정색)를 이용해서 색을 입혔습니다. 국화입니다. 가을 실국화입니다. 잎이 좀 많아 조각할 때 시간은 많이...
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3조 원별 신인섭 탕수육 (糖醋肉), 고로육 (古老肉 ) ,생선완자탕 (鮮魚丸湯) 2022.04.04해당카페글 미리보기
탕수우육이 될 수 있다는 점을 알게 되었습니다 또한 설탕이 많이 들어가고 물과 설탕, 식초의 비율이 5:3:1.5 이며 쌍노두유로 색을 낼때 가장 맛있는 탕수육이 되는 것 같습니다 고로육은 광동식 당초육이며 파인애플, 양파 등을 넣어 케찹을 넣어 만든...
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요식업 사장님분들 또는 물류관계자분들께 문의드립니다 2019.06.04해당카페글 미리보기
고추기름 쌍노두유 업소용참치캔1.88kg 초고버섯 이외에도 여러가지를 대량 구매해야하는데 히로바나 교무 선디 등등 있는곳을 본적이 없는거 같네요.... 배로 우체국우편으로 한꺼번에 보내게 되면 걸리거나 지장있는게 있을가요 캔류나 아니면 식료품중...