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쌍화점雙花店, GS25 / 정용국 2024.06.02해당카페글 미리보기
스물넷 긴 하루도 모자라 별 하나 더 밝혔네 밥때 없는 학생에겐 시간도 쪼개 팔고 막걸리 러브젤에 고양이 간식까지 쌍화점 냉동만두는 몇십 초면 화끈해 짬이 없는 초딩들도 할 일 없는 할머니도 동전부터 카드까지 뒷골목 구석까지 주머니 주리를 튼다...
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[군포 산본맛집] 산본역3번출구 <빙화만두> 중국식 육즙만두 훈둔, 앉아서 음식여행, 한국음식과의 교류, 한중음식문화, 빙화는 광저우 2023.12.28해당카페글 미리보기
별로 좋지 않다.”고 짧게 적었고, 《지봉유설》에는 만두에 대한 기록이 없다.(이종묵, 옥담시집 해제) 2) 쌍화점 만두는 고려 후기 <쌍화점>부터 우리 문학에 등장한다. 雙솽花화店뎜에 雙솽花화 사라 가고신ᄃᆡᆫ 回휘回휘 아비 내 손모글 주여이다 이 말...
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만두의 유래 2022.12.30해당카페글 미리보기
추정한다. 당시에는 밀가루 반죽 안에 야채나 팥 등의 소를 넣어 찐 음식을 '상화(霜花)'라고 하였는데, 고려 속요 <쌍화점>은 만두가게를 의미하는 것이다. 고려 충렬왕 때의 속요인 <쌍화점(雙花店)>은 당시 위구르인이 고려에 들어와 만두를 파는 '상화...
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고려시대 雙花店은 만두가게인가, 보석가게인가, 색주가인가? 2023.03.16해당카페글 미리보기
細工(세공)으로 풀이되어 있음에 착안하여 ‘쌍화(雙花)’는 만두가 아닌 ‘(유리) 세공품’이라고 주장한다. 그렇다면 쌍화점은 만두가게가 아니라 금은방 또는 장신구 가게일 가능성이 크다. 어쨌든 霜花와 雙花는 중앙아시아의 만두 사모사와 음성적...