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동치미를 맛있게 담그는 요령 한 가지를 알려 드리겠습니다. 파를 다듬을 때는 무조건 파뿌리를 버리지 말고 모아서 깨끗이 씻어 두었다가 동치미를 담글 때 넣어 보십시오. 동치미는 본래의 찌릿하고 시원한 맛이 한결 살아날 것입니다. 흔히 동치미가...

갓 썰어서 한대접 수북히, 굴 1.5컵, 다진마늘 4~5수저, 마늘 1수저, 굵은파 2뿌리, 실파 한대접, 미나리 1대접, 화*스위트(설탕,슈가대용) 3분의2차스푼, 고추가루1.5~2컵, 새우젓 2분의1컵(새우젓의 간이 다 다르니..양을 가감하세요), 굵은소금...

종류와 맛있게 담그는 법 시원한 국물에 아삭한 식감이 맛있는 나박김치. - 재료 - 배추 1통, 건고추 100g, 무 반개, 쪽파 150g...레시피 - 1. 찹쌀가루를 생수에 풀고 끓는물에 부어서 찹쌀풀물을 만들어주세요. 2. 무, 배추를 썰어서 천일염 풀은 물에...

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청갓은 동치미김치 담글때 사용하고요. 돌산갓은 갓김치 담글때 사용합니다. 7. 찹쌀풀 만들기 : 냄비에 물5컵반을 넣고 찹쌀가루2/3컵을 넣은후 거품기로 잘 풀어준후 가스불을 센불로 켜줍니다. 나무주걱으로 저어가면서 끓으면 중불로 줄인후 7분정도...

계신 저의 엄마의 손이랍니다 칼질 내공이 지존급이신데 동치미맛있게담는법에서는 무의 모양이 깍뚝썰기라서 다 보여주지 않고...섞어주도록 합니다 생강은 껍질을 벗겨내고 편으로 썰어서 칼손잡이 굽으로 찍어주면 되요 다진마늘과 생강을 다시마팩...

동치미 담그는법 ♥쪼나♥님 작성 | 답변채택률: 19/2245 지식카페: 무료웨딩클럽 작성일: 05-12-13 11:57 신고 동치미 프린트하기 장보기 프린트 시리도록 차가운 국물 맛 동치미 한 겨울 시원한 맛을 맛보고 싶을때 꺼내어 먹는 동치미. 800 Kcal 하...

김치 맛있게 담그는 법(상세한 설명) ◈ 무 ,동치미무,총각무 유관으로 보았을때, 무의 겉에 상처가 나지 않고, 잔털이 적고, 대체적으로 매끈한 것이좋다. 무청이 달려있어 무청이 싱싱하고, 무가 단단한 것으로 선택을 한다. 그리고, 무를 보았을때...

김치 맛있게 담그는 방법 여름 동치미를 만들때 푹 절여진다면.. 아삭함이 덜하니.. 김치를 담굴때 보다는 조금 덜 절여 주시면 됩니다. 이번에 만든 김치는..,.맛짱이 여러가지 용도로 사용을 할것이라.. 맛짱이 조리하기 좋게 통으로 담았답니다. 여름...