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잘게 썰어서 액젓3스푼을 넣고 믹서기에 간다. 4.믹서기에 간 재료들은 채에 바쳐서 거르거나 면보자기에 싸서 국물을 짜준다 그래야 동치미국물이 다 먹을때까지 깔끔하다. 5.동치미에 왠 식초가 들어가고 액젓이 들어갈까 하실텐데 일단 드셔보면 그...

먹고 시작하기로 했어요.^^ 늘 웃음주시는 행복바이러스 혜숙씨의 "최고! 최고!"라고 외치는 손가락보이시죠?ㅋㅋ 동치미무를 통째로 담으면 좋겠지만 할머니 할아버지의 치아상태를 고려해서 작게 썰어서 담았습니다. 머리위의 공기배출통을 싱크대 문인...

여름에 먹어도 식당 동치미 정말 맛있죠? 저는 보통 아래 비율정도로 하는데 한번 해보고 본인 입맛에 맞추어 조절해서 담궈...2컵 더 맛있게 하실려면 마늘, 생강, 대파, 사과, 배 등을 얇게 썰어서 자루에 담아 갔이 넣어 담구시면 훨씬 더 맛있게 드실...

가감해 주세요. 동치미맛있게담는법은 국물을 맛있게 만들어야 하는데 국물을 꼭 드셔보시고서 취향껏 조절해 주세요. 착즙된 물...해서 조금 더 넣어주세요. 쪽파는 5cm 길이로 썰어 주었고요. 생강은 편썰기 해주시고, 홍고추는 어슷 썰어서 물에 헹궈...

모양으로 썰어서 팩에 넣고 다니면서 장거리 운전 하거나 여행다닐때에도 갈증도 해소되고 , 허기짐도 채우고 일석이조더군요...운전할때에도 꼭 콜라비를 챙겨 넣어요. 콜라비동치미 담그는법 , 동치미담그는법, 겨울채소, 텃밭요리, 비바리의친환경반찬...

맛깔스럽게 담는법 무더위에 지친 입맛 잡는법 시원한 여름 총치미에 소면이나 냉면 초계국수 말아드셔보세요 무더위에 지친 입맛을 다래기에 시원한 동치미만한게 없지요. 초보자도 따라할 수 있도록 쉽게 간단하게 여름동치미를 담궈보세요 정말 시원...

동치미로 담는 함경도식 동치미. 가문의 비전이랄 수 있는데, 신약세 회원들께 맛 보여 드릴려고 명장동 사무실에서 좀 담았습니다. 우선 무우를 준비합니다. 일반 무우보단 좀 작은 동치미용이라야 무르지 않고 아삭하니 맛있습니다. 무를 깨끗이 씻어...

동치미를 담는 그 이유는 아무튼 동치미를 담으면 하나도 버릴 것없이 잘 먹어내는 식구들 때문이기도 하고 일년 (저장)먹거리가 너끈히 나오기 때문이다. 양파자루에 부재료 양념들, 파, 갓, 마늘, 생강, 풋고추 삭힌 것을 한 데에 넣고... 올해는 백김치...

요런 모습이지요 무단장 장아찌도 담았고요~!~ 무장아찌 담는 법은 차차 올려 드릴게요~!~ 요런 것 만들어 놓으면 김밥 쌀 때도...부어주어도 맛있는 완소 반찬이랍니다~!~ 요건 작년에 담은 동치미 사진이고요 올해도 조금 담았답니다~!~ 그런데 요즘 물...