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배추와 무를 썰어요 한명씩 나와 썰은 배추를 물이 담긴 통에 넣고 통마늘을 하나씩 퐁당 넣어봤어요😊 유나는 생강 퐁당😊 맛보고 싶다해서 간보고 있는 모습이예요 아이쿠야~~ 마늘 퐁당 넣은 후 들어가는 길에 다진마늘 접시 위로 소금 양념 가득 뿌려...

우리가 썰은 무를 한곳에 모아서 굵은 소금을 뿌려 절여주었어요~ 절여놓은 무는 찬물에 씻어 소금기를 뺴주고 깍두기 양념을...조물조물 버부려주면 깍두기 완성^^ <배추 절이기> 소금물에 담구었던 배추를 건지고, 배추 사이사이에 소금을 뿌려 하루동안...

무르 지 안답니다. 무우채는 힘들게 칼로 채를 썰은 것도 무가 배추속에서 물르지 말라고 하고, 젓갈과 찹쌀풀를 먼저 배합한...이것이 저의 유일한 비법이네요) ♥ 김 나경의 김치 담그기를 비법을 참고로 하여, 올 겨울 김치 맛있게 담그시기 바랍니다...

김치 담그기에도 딱 이예요. 소금의 뒷맛이 쓴맛이 없고, 자연의 풋풋한맛을 잘 받쳐줘요. 자 한번 따라해 보실래요. 재료 : 배추3통, 히말라야 돌소금 150g, 히말라야 돌소금 새우젓, 멸치젓 밥스픈으로 한스픈, 실파 반단, 붉은고추 두근, 붉은 청량고추...