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구별법 - 봄에는 원래 색이 그렇다느니,,,암놈은 그렇다느니 뭐 이런 말에 속으면 안됩니다. 2. 쏘가리 회란? 《규합총서》에 따르면 쏘가리는 천자를 먹었기 때문에 천자어라고 한다. 농어과에 속하는 민물고기로 전체 길이가 40-50cm 정도이며 머리가...

겁없이 5띠 갈치 신청하고보니.. 어찌 손질해야 좋을지 막막합니다. ㅎ 머리와 꼬리를 떼서 젓갈을 담그고 건조시키려하는데...씻어서 건조시켜야되나요? 씻어서 젓갈만들어야 하나요? 쏘가리님~~소소님~~♥ 회원님 도와주세요^^ 회원님 모두 행복한 봄날...

14일 손질해서 냉동 하였습니다. 회,구이,조림,찜,말려서 반찬하세요. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필 *** **** **** 국민) (예금주: 탁광필 ***-****-****-** 농협) 다른 생선과 합포장시 4천원 빼세요. 3미 4.6~4.7kg...

사랑을 손질하고 / 젖은 마음들을 말린다 // 순백의 깃 드리운 찻잔 속에 / 일렁이는 멋 가득 채우고 / 아, 내 마음 끝간 데를 몰라 / 더듬어 보는 언어들 / 저만큼 앞서 걷는 / 그림자만 따라 가느니 / 쌓인 어둠 속 우리들 사랑을 위해 / 시를 위해...

소스 10그람, 녹말가루 40그람, 식초 15그람, 설탕 15그람, 조리용 술 15그람, 소금과 후추가루 조금씩 조리법: 1. 싱싱한 쏘가리를 손질해서 어두와 꼬리를 자르고 생선등뼈가 가운데 오도록 반으로 잘라 넓게 편 다음 등뼈를 갈라내고 몸체에 칼자국을...

각 50그람, 계란 1개, 밀가루 150그람 양념: 조리용 술 50그람, 소금 5그람, 파 2그람, 생강 1그람, 산초 10알 조리법: 1. 쏘가리의 비늘을 벗기고 큰 뼈를 갈라내고 꼬리를 버린 다음 내장을 손질해서 깨끗이 씻는다. 쏘가리 머리부분을 손으로 잡고 끓는...

재료 쏘가리 2마리, 청양고추 3개, 물 4컵, 파 1단, 미나리·쑥갓 50g씩, 양파 1개, 무 1/3개, 고춧가루 3~4큰술, 고추장·된장...마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술. ●만드는 법 1 지느러미를 손질한 쏘가리는 머리를 떼어내고 어슷하게 3~4토막으로 자른다...

딱딱해져서 회를뜨거나 손질 하기 불편해집니다. 얼음을 채워 냉장고에 보관해 두세요. - 식중독이나 병원균을 예방하는법 쏘가리살에는 식중독 균이나 바이러스가 위험할 만큼 존재하지 않습니다. 식중독균은 행주, 도마, 칼, 사람의 손(대장균 득실득실...

자연산 쏘가리 1키로 택비합 50000원 총 3.2키로 ( 3봉다리) 1키로 한봉다리 5만원( 택포) 1키로 한봉다리 5만원( 택포) 1키로200그램 한봉다리 6만원( 택포) 손질해서 얼린후 아이스박스에 아이스팩넣어 발송합니다 ( 가까이에서 찍어 크게 보이네요...