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칼은 가격은 비싸지만, 스테인레스 칼보다 칼날이 날카롭게 유지되고 쉽게 무뎌지지 않아서 회를 뜨는데 편리합니다. 무쇠칼은 쓰지 않으면 녹이 슬기 때문에 물기를 닦아서 보관하여야 하고 1달에 한번은 칼을 숫돌에 갈아 주어 녹을 제거해주어야 합니다...

줄자로 제보니 45센치 하더군요 오랫만에~ 회를 떠버렸지요 쏘가리회를 많이 먹어봤지만 개인적으로 맛은 바다회보단 별론거...믿기지 않을정도의 정도의 쫄깃함이 있지요 횟집에서 사먹을때 가격은 ㅎㄷㄷ 그리고 남은뼈와 같이 잡혀온 메기로 메운탕~ ㅋ

눈부시게 발전하면서 쏘가리 양식도 활발히 이루어지고 있고 예산 예당저수지 부근에도 대규모 쏘가리 양식이 성공하고 있어 조만간 저렴한 가격으로 쏘가리의 회와 매운탕을 시도 때도 없이 즐길수 있을것으로 예상된다 암튼~~~해서는 않될 일이지만 포란...

싱싱하게 보내드립니다. ●구매자분께는 조금전에 두마리 회뜨면서 추출한 쏘가리 쓸개를 이슬이에 진하게 희석하여 써비스로...제외하면 3k~4kg정도 남으니 손질후 3kg만 판매 합니다. 《■》가격 (3kg) // 택포 15만 아래부터는 조행기와 기타~~ 조금전...