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먹으면 간에 좋은 것으로 알려져 있다. 2. 은어 : 회유성 어종으로 완전 민물회라고 할 수는 없지만 맛은 기가 막히다. 경남 하동에서 잡히는 것이 첫째로 손꼽힌다. 수박향이 은은하게 배어나와 은어밥 무침회, 구이 등으로 먹는다. 일부 댐에 의해 바다...

먹지만 디스토마가 있으니 주의해야 하며 해감을 하고 식초에 담가 비린내를 제거한다. 94칼로리, 79%의 수분, 18그램의 단백질과 2그램의 지방이 있다. 119 가물치도 식초나 막걸리에 재워 비린내를 제거하고 회로 먹기도 하지만 간디스토마를 주의해야...

달 간에 걸쳐 여울의 급류가 있는 바닥,돌,모래등에 여기저기 분리된 알을 낳는다. 알의 직경은 2.2mm정도로 무색투명한 구형에다 중앙에 황금색유구가 있다. 또 난막은 튼튼하여 모래와 같이 섞여 다녀도 수축되지는 않는다. 수온 19-24도에서 약 7일정도...

손이 간듯한 인공적인 색상인데 반해 황쏘 가리의 체색은 그야말로 최상의 자연미가 어우러져 금빛 찬란하다. 어쩌면 황쏘가리라는 호칭보다는 황금쏘가리라고 불러주어야 그 가치와 품격에 더욱 어울리리라. - 황쏘가리는 우리가 흔히 접하고 낚시인들...