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미 2.5kg내외) ​ ​ 맛이 좋아 붉은우럭이라고도 불리우는 쏨뱅이 입니다. 살짝 칼집 내어 소금 적당히 뿌려 노릇하게 구운 쏨뱅이 구이나, 칼칼한 매운탕도 좋습니다. 꾸득하게 잘 말린 쏨뱅이는 맑은 지리탕이나, 찜으로 드셔도 맛이 좋답니다. (원산지...

자정 무렵에 이르러서야 끝났다. 몇 시간 주무시고 일어난 어머니는 이른 아침부터 다시 분주했다. 그렇게 김과 생선구이 그리고 쏨뱅이 국이 상에 오를 때면 손님들의 얼굴은 환해졌다. 얼마 전 팔순이 넘으신 어머니께 ‘쏨뱅이탕이 생각난다’고 했더니...

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빠르므로 생선회는 주로 활어를 이용하며, 의외로 감칠맛이 있고 약한 단맛이 있어 맛있다. 초무침으로 이용하기도 한다. 소금구이는 타기 쉽기 때문에 차분하고 신중하게 구워낸다. 담백한 맛이 나며, 껍질에는 독특한 향미가 있다. 튀김은 살이 푹신푹신...

대륙붕 사면의 모래 진흙 바닥에 서식한다. 먹이는 어류, 낙지, 오징어 등이 절반 이상이며, 게류, 갯가재 등도 잡아먹는다. 쏨뱅이와 마찬가지로 맛이 좋으며, 선도가 좋은 것은 생선회로 이용되고 그 밖에 찜, 소금구이, 튀김, 찌개 등으로도 이용한다...

원입니다 구이용으로 손질후 보내드려요~ 선도도 좋고 씨알도 대사이즈로 좋네요^^ 대사이즈 활장어를 1만1천원 특가로 준비했어요~!!! 여름보양식 장어!! 이 크기 이 가격이면 쟁겨놓으셔야 합니다~~^^ 씨알좋은 특대사이즈 활바다장어 저렴하게 맛보세요...

빨간우럭 쫌배 등 별칭이 많아 열 손가락도 부족하다. 요즘 전남 진도나 고흥, 완도 등 남도 바닷가에 가면 제철 생선구이로 흔히 쏨뱅이를 만난다. 가시가 억센 편이라 손질할 때도 먹을 때도 조심해야 한다. 꾸덕꾸덕한 반건조 쏨뱅이를 숯불에 구워 손...

뽈라구과에 속하는 물고기 예를 들면 검볼락, 붉볼락(열기), 쏨뱅이로 만드는 회, 구이, 매운탕은 종류에 상관없이 어떤 것이라도 맛이 좋읍니다. 쏨뱅이는 민물의 쏘가리를 많이 닮아 있읍니다. 쏨, 쏘가 말해주듯 쏨뱅이의 날카로운 가시에 쏘인 기억이...

大쏨뱅이 반 상자 한정판매 반 상자 68,000원 37미8.2kg 바라병어 (냉동) 40미 병어 사이즈이고 기본손질하여 냉동하였습니다. 한 상자 한정판매 한 상자 310,000원 반 상자 158,000원 (반 상자는 무게,마릿수로나누므로 18마리 또는 19마리 입니다.) 4미...