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만드는 법 재료 준비: 쑥, 부침가루, 물, 소금 쑥 손질: 쑥튀김과 동일하게 쑥을 깨끗하게 다듬어 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 짜줍니다. 반죽 만들기: 부침가루에 물과 소금을 넣어 농도를 맞춰 반죽을 만듭니다. 부치기: 달궈진 팬에 기름을 두르고 반죽...

얼음을 넣고 휘핑크림을 올려 마무리합니다. 팁 쑥가루의 양은 취향에 따라 조절해주세요. 쑥 향이 강하게 느껴지도록 더 넣거나...함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 다양한 활용법 아이스 쑥라떼: 얼음을 가득 채우고 휘핑크림을 듬뿍 올려 시원...

향과 쓴맛에도 불구하고 다양한 건강상의 이점을 제공하는 놀라운 약초입니다. 오늘은 쑥의 과 활용법을 심층적으로 살펴보며, 쑥차, 쑥즙, 쑥가루, 쑥떡까지 쑥을 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 방법들을 알아봅니다. 1. 쑥의 숨겨진 보석: 다채로운 1.1...

집에서도 간편하게 전기밥솥으로 쑥인절미를 만들 수 있어요. 재료 준비 찹쌀 3컵 쑥 120g 물 400ml 설탕 50g 설탕 5g 쑥가루 1큰술 참기름 적당량 볶은 콩가루 적당량 만드는 법 쑥 손질: 깨끗이 씻은 쑥을 1분 30초~2분 정도 데쳐 찬물에 헹궈 열기를...

맛을 자랑합니다. 오늘은 간단하고 맛있는 쑥국 끓이는 법과 더불어 쑥의 과 , 와송 과 , 와송즙, 와송주에 대한 정보까지 알찬...소개하려 합니다. 1. 쑥국 끓이는 법 재료 쑥 100g 멸치 10g 다시마 10cm 물 1.5L 된장 2큰술 들깨가루 1큰술 소금, 후추...

만드는 법 쑥 손질: 쑥을 깨끗하게 다듬어 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 데친 쑥은 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 곱게 다져줍니다. 반죽 만들기: 찹쌀가루에 소금, 설탕을 넣고 쑥을 넣어 골고루 섞어줍니다. 여기에 물을 조금씩 넣어가며 반죽을 만들어...

제거합니다. 꿀이나 깨소금, 엿가루를 뿌려 완성입니다. 꿀팁 찹쌀가루 대신 멥쌀가루를 사용해도 좋습니다. 설탕 대신 꿀을 사용해도 좋습니다. 취향에 따라 쑥 대신 다른 나물을 넣어도 좋습니다. 쑥의 효능과 활용법 쑥은 다양한 건강 효능을 지닌 식물...

보관법 쑥은 우리나라에서 오래전부터 사랑받아온 민속 식재료이자 약초입니다. 쑥은 다양한 요리에 활용될 수 있으며, 건강에도 좋습니다. 쑥을 직접 말려서 사용하면 더욱 신선하고 저렴하게 즐길 수 있습니다. 쑥 캐는 시기 쑥은 봄철에 새순이 나오기...

보관 시 3~4개월 정도 신선함을 유지할 수 있습니다. 쑥 활용법: 쑥차: 냉동 쑥을 꺼내 뜨거운 물에 우려 마셔도 좋고, 쑥 가루를 활용해 쑥차를 만들 수도 있습니다. 쑥죽: 쌀죽에 냉동 쑥을 넣고 끓여 쑥죽을 만들 수 있습니다. 쑥떡: 쑥 가루를 찹쌀죽...