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주범인 활성산소를 생성하는 물질을 주입했다. 내피세포의 노화를 유도하려는 것이다. 이후 쑥갓 추출물을 투여해 변화를 살펴봤다. 그 결과 쑥갓 추출물을 투여하지 않은 내피세포에서는 자극 물질을 투여하지 않은 세포에 비해 노화가 3배가량 일어난데...

노화를 유도했다. 이후 쑥갓 추출물을 투여해 변화를 확인했다. 연구 결과, 쑥갓 추출물을 투여하지 않은 내피세포에서는 자극 물질을 투여하지 않은 세포에 비해 노화가 세배가량 일어났다. 반면 쑥갓 추출물을 투여한 세포에서는 노화 유발이 1.1~1.5배...

필요! 바로 쑥갓에 이런 항산화비타민이 풍부하게 들어있기 때문이다. 이뿐만 아니라, 한국식품과학회지 논문에 따르면 쑥갓 추출물이 간세포를 보호하는 능력이 우수하다고 한다. 또한 흡연을 하면 일산화탄소를 마심에 따라 우리 몸의 체액이 약산성으로...

2위는 쑥갓, 3위는 시금치 순이다. 근데 몰로키야는 도대체 뭘까? 몰로키야(molokhia)는 한국에선 많이 낯선 이름이지만, 중동 지역에선 국민 음식으로 통한다. 세계 3대 미녀로 뽑히는 클레오파트라가 미모를 유지하기 위해 먹었다고 알려져 있다. 그래서...