cafe

재료를 넣고 30분 정도 찐다. 팁 쑥은 찬물에 10~15분 정도 담근 후 살살 씻어 물기를 제거한다. 쑥버무리용 쌀가루는 씻지 않는다. 물기가 있어야 멥쌀가루가 잘 붙는다. [ 삽입 예시] 김하진 셰프가 쑥국을 만드는 모습 푸릇푸릇한 쑥의 모습 완성된...

넣어주고 살살 섞어줍니다 그리고 체에 내리지 않고 몽글몽글 한 쑥버무리를 묵기위해 손바닥으로 뭉친 쌀가루는 비비면서 풀어줬어요 매쌀가루를 쑥에 옷 입혀줍니다 살살 쌀가루를 묻혀가며 털어가며~ 사진을 놓쳤는데 물이 끓으면 면보에 물을 묻혀...

시 유용한 팁이나 대체 재료 등을 추가 예시 (쑥버무리 레시피) 재료: 쑥 200g, 멥쌀가루 2컵, 설탕 3큰술, 소금 약간 만드는 법...깨끗하게 다듬어 데친 후 곱게 다진다. 멥쌀가루, 설탕, 소금을 섞는다. 쑥과 쌀가루 혼합물을 버무린 후 찜기에 넣고...

뜯어온 쑥을 마술사처럼 밀가루 솔솔 뿌려 만들어 주시던 쑥버무리. 그 맛이 달보드레하면서 어찌나 향긋한지 무슨 언어로 표현...지나간 봄날 그때를 떠올리며 밀가루 대신 쌀가루 넣어 만들었지만 어머니 손맛과는 거리가 너무 멀었어. (27) 금줄...