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쑥버무리 맛있게 만드는법 봄철음식 쑥범벅 황금레시피 쑥 쌀가루 맛있는 비율 2024.10.24해당카페글 미리보기
봄철 최고의 간식이라고 할 수 있습니다. 하지만, 쑥버무리를 처음 만드는 분들에게는 어떤 비율로 쑥과 쌀가루를 섞어야 할지, 어떻게 쪄야 쑥버무리가 쫄깃하고 부드러운 식감을 유지할 수 있을지 고민이 많으실 겁니다. 걱정하지 마세요! 오늘은 제가...
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쑥국 쑥버무리 김하진 레시피 2024.10.24해당카페글 미리보기
재료를 넣고 30분 정도 찐다. 팁 쑥은 찬물에 10~15분 정도 담근 후 살살 씻어 물기를 제거한다. 쑥버무리용 쌀가루는 씻지 않는다. 물기가 있어야 멥쌀가루가 잘 붙는다. [ 삽입 예시] 김하진 셰프가 쑥국을 만드는 모습 푸릇푸릇한 쑥의 모습 완성된...
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습식 맵쌀가루 쑥버무리 2024.03.18해당카페글 미리보기
넣어주고 살살 섞어줍니다 그리고 체에 내리지 않고 몽글몽글 한 쑥버무리를 묵기위해 손바닥으로 뭉친 쌀가루는 비비면서 풀어줬어요 매쌀가루를 쑥에 옷 입혀줍니다 살살 쌀가루를 묻혀가며 털어가며~ 사진을 놓쳤는데 물이 끓으면 면보에 물을 묻혀...
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480회 취버무리 박군 취나물요리 쑥버무리 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
시 유용한 팁이나 대체 재료 등을 추가 예시 (쑥버무리 레시피) 재료: 쑥 200g, 멥쌀가루 2컵, 설탕 3큰술, 소금 약간 만드는 법...깨끗하게 다듬어 데친 후 곱게 다진다. 멥쌀가루, 설탕, 소금을 섞는다. 쑥과 쌀가루 혼합물을 버무린 후 찜기에 넣고...
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옛날.(26)~~쑥버무리.금줄.인두의 기억.~~(30) 2024.08.17해당카페글 미리보기
뜯어온 쑥을 마술사처럼 밀가루 솔솔 뿌려 만들어 주시던 쑥버무리. 그 맛이 달보드레하면서 어찌나 향긋한지 무슨 언어로 표현...지나간 봄날 그때를 떠올리며 밀가루 대신 쌀가루 넣어 만들었지만 어머니 손맛과는 거리가 너무 멀었어. (27) 금줄...
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쑥~쑥~ 쑥버무리 더 영양있게 더 건강하게 2024.05.13해당카페글 미리보기
끓는 물에 데쳐내오 냉동해 두었다가 쑥떡도 해 먹고 생쑥으로는 쑥버리도하고 오늘은 쑥 버무리를 할 거예요. 쑥버무리는 쑥과 쌀가루만 있으면 되지요. 하지만 저는 부재료를 준비해서 더 맛았게 하려고요. 강낭콩과 호박고구마와 단호박을 준비했어요...
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핑크 쑥버무리 2024.04.02해당카페글 미리보기
1시간 전 뜯어온 향긋 쑥으로 쑥버무리해서 먹었습니다 딸내미는 안먹기에 혼자 먹어요 다듬어서 씻어 놓은 쑥 쌀가루 백년초가루 설탕 소금 넣어 체에 내려준후 쑥을 버물버물~~~ 김오른 찜기에 앉혀서 포슬포슬하게 쪄 줍니다 맛있어요♡ 재이 하원할...
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봄엔 쑥버무리 먹어줘야 봄이 온줄압니다. 2023.03.23해당카페글 미리보기
오는 북쪽 아직도 더디게 자라는 쑥 뜯어다 버무리 쪘어용 진달래꽃도 이제겨우 몇송이 핀걸 따왔어용 쌀가루는 냉동에서 꺼내서 녹였답니다. 쌀가루1키로에 설탕반컵 넣구 호랑이콩도 있길래 버무려서 준비 찜솥에 앉혀줍니다.물이 끓어 오르면 20분 타임...
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봄바람처럼 살랑살랑 만들어 먹은 쑥버무리 2023.03.31해당카페글 미리보기
쑥의 부드러움과 쌀가루의 쫄깃함도 좋아요. 각자 덜어서~ 맛있게 냠냠~ 몆 년만에 만들어 먹은 쑥설기인 쑥버무리입니다. 건식 쌀가루라서 물을 약간 주고 촉촉하게 체에 내려 쑥과 함께 살랑살랑 섞은 후에 쪄서 맛있게 먹었어요. 쑥향이 솔솔~ 남편이...
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4.13 쑥버무리 만들어 먹기 / 4.14 초안산의 봄 (쑥 탐색) 2023.04.17해당카페글 미리보기
친구들이 반죽을 떼어 먹을 수 있게 쌀가루 반죽으로 붙여주었답니다! 즐겁게 놀이를 하고 나니.. 맛있는 쑥버무리가 완성! 되었습니다! 쌀가루 반죽은 원장님이 조심스럽게 떼어주셨어요~ 먹을 수 있다고 하니 친구들이 빨리 먹어보고 싶다고 하네요...